Comprar vainas de vainilla de Madagascar o vainilla de Tahití

Slofoodgroup Team mayo 16, 2021

Solo puede haber un campeón, Madagascar o Tahití, tú eliges tu vaina de vainilla favorita

¿Estás pensando en comprar vainas de vainilla? ¿No está seguro de qué tipo de vaina de vainilla comprar? Pregúntele a cualquier fabricante de alimentos, profesional del servicio de alimentos, cocinero casero, cervecero, panadero y verá que la elección en vainilla no es tan fácil. Hay una gran cantidad de debate cuando se trata de comprar vainas de vainilla en línea.

Cosas a considerar al comprar vainas de vainilla

Precio, cantidad de frijoles por libra, sabor, aroma y otros factores, pero ¿qué tipo de frijol realmente es mejor y por qué? La clave para responder a esta pregunta para muchas personas se reduce a lo que pretende hacer con vainilla. Suena bastante difícil, lo sabemos, pero en realidad no lo es.

¿Cómo planeas usar tus vainas de vainilla?

¿Tienes intención de hacer extracto de vainilla casero? ¿Estás pensando en iniciar tu línea de salud y belleza con jabones, lociones o fragancias? Para ayudarlo a decidir, vamos a discutir dos de nuestros favoritos, Madagascar y Tahití. Hacer extracto de vainilla es probablemente el uso más común de la vainilla, pero no es el único uso.

Analicemos primero qué son las vainas de vainilla bourbon de Madagascar:

Granos de vainilla, palitos de vainilla, vainas de vainilla, lo que sea, las frases utilizadas para describir la vainilla pueden ser confusas. Todos estos términos vainilla significan lo mismo. Son palabras utilizadas para describir el fruto polinizado y curado a mano de la orquídea vainilla.

La vainilla de Madagascar, comúnmente llamada vainilla bourbon, es rica, oscura y cremosa. Procede de la orquídea V. planifolia. Este tipo de vainilla es el favorito para helados, tiendas de alimentos, elaboración de cerveza artesanal y restaurantes.

Las vainas de vainilla de Madagascar son vainas de vainilla de alta calidad , no se puede negar eso. Las vainas de vainilla de Madagascar tienen un aroma dulce y mantecoso y están llenas de semillas de vainilla que rebosan de sabor. Las vainas son delgadas en longitud con una apariencia de color negro oscuro a chocolate con leche.

La vainilla de Madagascar representa el ochenta por ciento del suministro mundial anual de vainas de vainilla. ¡Eso es mucha vainilla! La vainilla bourbon se usa principalmente para complementar otros ingredientes en muchas recetas, como dulces de chocolate, coca cola, pasteles y más. La mayor parte del suministro mundial de vainilla se usa para hacer extracto de vainilla.

El aroma a mantequilla abrumadoramente dulce de la vainilla de Madagascar combina bien con muchos productos. Madagascar es verdaderamente el rey de la vainilla, pero ¿es realmente la mejor vaina de vainilla para comprar? Si está haciendo extracto de vainilla y quiere una vainilla fuerte con sabor completo, esta es definitivamente la mejor opción.

Granos de vainilla de Tahití, vainilla real de Tahití, no los impostores de Indonesia o Papúa Nueva Guinea

Lo siento por nuestros amigos en Papúa Nueva Guinea e Indonesia, pero seamos sinceros, no sois algo real. La vainilla de Tahití de estos países suele ser más asequible que la vainilla de Tahití . El inconveniente de la vainilla de Tahití de estos países es que el sabor, el aroma, la apariencia y la calidad simplemente no coinciden.

La vainilla de Tahití es realmente la única verdadera vainilla de Tahití

Si realmente quiere derrochar y usar el término vainilla de Tahití en su menú, intente apoyar la agricultura sostenible de Tahití. Estos granos de vainilla representan menos del uno por ciento de la vainilla en todo el mundo. La auténtica vainilla de Tahití se usa comúnmente en operaciones de servicio de alimentos y artesanías minoristas. El aroma suave, afrutado y floral de la vainilla de Tahití es un misterio para experimentar.

El aroma de la vainilla de Tahití no es lo que piensas cuando piensas en vainilla. Hacer un viaje a las islas de Tahití podría hacerte cambiar de opinión sobre la vainilla para siempre. En Tahití, este aroma flota en el aire del mediodía. Los granos de vainilla se dejan secar al sol de los días cálidos y su olor es relajante, seductor y sensual.

Comúnmente utilizada en hoteles y restaurantes de cinco estrellas, la vainilla de Tahití también se usa en elaboración de cerveza, perfumería, bálsamos labiales, lociones, etc. Una vez un chef me dijo que si puedes cocinarla en tu mente, puedes hacerlo en un plato. Los chefs y los cocineros caseros superan todos los días los límites del sabor. Usted también debería incorporar la vainilla de Tahití en su cocina.

¿Alguno de los tipos de vainas de vainilla tiene diferentes beneficios para la salud que debería considerar?

En Slofoodgroup nos gusta compartir información que está disponible públicamente. Nada de lo que compartimos tiene la intención de diagnosticar o tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. Por favor, consulte siempre a su profesional de la salud antes de tomar cualquier decisión. En la mayoría de los casos, la vainilla se usa con tazas de azúcar, por lo que los beneficios para la salud probablemente sean insignificantes.

Es difícil decirlo, pero cualquier beneficio potencial para la salud de la vainilla posiblemente se mitigue con el uso de azúcar u otros edulcorantes. Realmente no lo sabemos, no somos profesionales de la salud, solo amantes del sabor a vainilla aquí. Los beneficios naturales y holísticos de la vainilla pueden incluir lo siguiente (es posible que desee que sus hijos cierren los ojos o dejen de leer aquí): calmante, excitación sexual y otras propiedades que se pueden leer aquí en este artículo

¿Todavía te preguntas qué vaina de vainilla comprar?

Lo entendemos, la elección de la vainilla correcta es difícil. Hay tantas opciones de vainilla que la vainilla ya no es simplemente vainilla. Eche un vistazo a nuestra tienda, lea sobre los diferentes tipos de vainas de vainilla.

Eche un vistazo a algunas de nuestras otras especias de alta calidad. Lee algunas recetas. También estamos aquí para ayudar. Nuestro equipo puede responder cualquier pregunta adicional que pueda tener. También puede encontrar información útil en nuestra página de preguntas frecuentes .

¿Todavía no estás seguro de qué vaina de vainilla es la adecuada para ti? En Slofoodgroup ofrecemos un mundo de vainilla de origen sostenible y se lo entregamos. Elige lo que te gusta, cuando te gusta y como te gusta. Comprar vainas de vainilla a granel o por granos es rápido, fácil y sin complicaciones.

*¿Disfrutaste este artículo? Deje un comentario a continuación y háganos saber cómo lo estamos haciendo. Asegúrese de revisar también una selección cada vez mayor de recetas y tutoriales en video para ayudarlo a aumentar su confianza en la cocina.

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