Exhibición de frutas con guarnición dorada y salsa de yogur de vainilla

Kindi Lantz mayo 09, 2019

Bayas y uvas, salsa de vainilla y pan de oro

Con la temporada de bayas frescas a la vuelta de la esquina, los antojos de esas delicias coloridas, dulces y jugosas realmente se han apoderado de mí. Simplemente no pude esperar más para crear una exhibición de frutas espectacular (así que no lo hice). Por supuesto, con ingredientes increíbles para todo el año, como vainas de vainilla gourmet y guarniciones magníficas, como pan de oro comestible; ¡Tampoco pude evitar convertir esta exhibición de frutas ordinaria en una extravagante obra de arte comestible!

Y así, el plan para una exhibición de uvas y bayas frescas adornadas con oro con salsa de yogur de vainilla y arce se hizo realidad.

La receta de la salsa de yogur de vainilla es increíblemente simple. Con solo dos pasos en la preparación, no debería tomar más de 5 minutos batir. Mostrar la fruta, por otro lado, puede tomar mucho o poco tiempo, dependiendo de qué tan particular sea usted.

Me gusta que mis pantallas adquieran la apariencia de un caos organizado. ¿Qué quiero decir con caos organizado, te preguntarás? Bueno, no siento que cada sección de la pantalla deba coincidir exactamente, o que una mitad deba reflejar a la otra, o que la ubicación de cada fruta individual deba estar exactamente en línea con la que se colocó antes.

Dicho esto, me gusta incorporar agrupaciones algo metódicas de tipos de frutas en la pantalla y nunca dejar pasar la oportunidad de utilizar colores complementarios. En cuanto a las piezas de láminas de oro comestible, me parece más llamativo si las motas son de varios tamaños que uniformes. Prefiero que se dispersen por la pantalla de forma algo esporádica mientras me aseguro de que cada sección y cada tipo de fruta obtenga una parte relativamente equitativa.

Dip de yogur de vainilla con fruta fresca Donning Edible Gold

Sirve 25

Ingredientes

• ⅔ taza de crema agria
• ⅔ taza de yogur griego
• ¼ taza de jarabe de arce puro
• 1 vaina de vainilla de Tahití
• 1 cucharadita de extracto puro de almendras (opcional)
• 1 hoja de hojas de oro comestibles de hojas sueltas
• Varios tipos de bayas, uvas y otras frutas preferidas

Procedimiento

1. Retire las semillas de la vaina de vainilla y reserve la vaina para usarla más tarde (pruebe esta receta de azúcar de vainilla).
2. Mezcle bien todos los ingredientes y guárdelos en el refrigerador hasta que esté listo para usar.

Sugerencias para servir

Coloque la salsa en el centro de su fuente. Lave y coloque la fruta alrededor de la salsa. Usando un pincel de aplicación, extraiga suavemente pequeños trozos de oro comestible de su librito y colóquelos esporádicamente sobre la fruta. Sirva en su próxima reunión, reponiendo la fruta según sea necesario.

Cree su propia y sorprendente exhibición de frutas para todos sus eventos de primavera y verano utilizando vainas de vainilla gourmet y las mejores hojas de pan de oro comestibles.