Limas negras para cocinar auténtica cocina de Oriente Medio o sabores nuevos e imaginados
Otros nombres comunes para las limas negras que se usan en todo el mundo
Cómo usar limas negras en la cocina
Detalles y datos adicionales sobre las limas negras que se encuentran en nuestra tienda
Las limas secas se pueden usar para cocinar de varias maneras en la cocina. Una forma es simplemente rebanar o perforar la lima con un cuchillo o un palillo y colocarla en la sopa, estofado o líquido para cocinar. Permitir que las limas se empapen de manera similar al uso de la hoja de laurel infundirá el sabor cítrico y agrio del líquido. Otra forma de usar loomi en la cocina es moler y pulverizar las limas secas hasta convertirlas en polvo para usarlas en especias como el bahārāt, o espolvorearlas directamente en las sopas. Las limas negras se pueden usar en postres, natillas y otros dulces. Tradicionalmente, las limas se utilizan para una gran cantidad de beneficios relacionados con la salud, muchos de los cuales puede leer en este artículo, todo sobre las limas negras de Loomi.
- Orgullosamente cultivado y secado naturalmente en los suelos fértiles y valles montañosos de Guatemala
- Ingrediente certificado Kosher. Puede ver comprar todos nuestros productos kosher aquí
- Recuento promedio de limas secas por libra 70-90 piezas enteras
- Almacenamiento y vida útil una vez entregado, 24-36 meses
- Se puede utilizar entero o molido Usos, cócteles, almíbares, infusiones, cerveceros, aliños, carnes, guisos, sopas...
Preguntas frecuentes
- Fresh, Persian limes are harvested and scalded in a salty brine before drying in the sun. Once fully dried, they are ground into a fine powder
- There are no limitations to how black lime powder can be used. It is wondereful mixed with salt or sugar for rimming a cocktail glass, brewed into a tangy tisane, as an uplifting element to simple syrup, stirred together with other spices for a unique rub, or for adding depth to soups, stews, and more.
- One whole black lime is the equivalent of 2 teaspoons of black lime powder but typically, the whole limes are removed from dishes before serving. We recommend starting with just a teaspoon of loomi powder and adjusting to your taste preference.
- Yes, black limes, like all citrus fruits, contain high levels of Vitamin C, which is said to improve the immune system.