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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Col de Saboya Tempura con Sésamo y Comino
Esta receta conduce a una col rizada tempura ligera y crujiente, perfecta para un aperitivo o un acompañamiento ligero. Destaca lo mejor del repollo, con un sabor dulce y suave e incorpora semillas y especias cálidas para agregar capas de sabor.
Ensaladilla Rusa con un Twist (Ensalada Olivier)
La Ensalada Olivier, Ensalada Rusa de Patata con Pollo y Raíz de Apio es un plato de invierno tradicional y popular que se come durante las vacaciones en Rusia y en los países postsoviéticos. Cargada de tubérculos y carne hervida, la variedad rusa podría convertirse en su nueva receta de ensalada de papas.
Rollo de Cerdo Relleno con Puré de Apionabo
Este lomo de cerdo repleto de colmenillas, boletus, tocino y almendras. Es suculento, jugoso y lleno de sabor y se puede disfrutar en cualquier ocasión. Es fácil de hacer y pronto se convertirá en uno de tus favoritos.
Codillo de cerdo con chucrut de nuez moscada
Schweinshaxe es una comida bávara tradicional que se sirve con albóndigas de patata y chucrut con bayas de enebro y nuez moscada. ¡Requiere hervir la carne, luego asarla y sale tierna, deliciosa! Aunque es un elemento básico del Oktoberfest, ¡nos encanta como comida para calentar nuestras almas durante todo el invierno!
Leche de Cardamomo (Leche de Elaichi)
Una sencilla y deliciosa receta de leche de cardamomo, con información sobre qué es y por qué deberías incluirla en tu rutina. Esta bebida caliente es reconfortante y beneficiosa por muchas razones y es excelente tanto para niños como para adultos.
Pizza de Calabaza y Chorizo
Esta receta de pizza es muy fácil de hacer y es un plato impresionante y divertido para servir cuando se entretiene o simplemente disfruta de una comida entre semana en casa. Los ingredientes se pueden cambiar fácilmente por otros de tu preferencia, ya que es una receta absolutamente personalizable.