Beneficios para la salud del azafrán: el poder del azafrán

Kindi Lantz junio 22, 2018

Beneficios para la salud del azafrán: el poder del azafrán

Se ha informado que la especia más valiosa del mundo tiene la capacidad de hacer mucho más que agregar un sabor y color asombrosos a su comida. Es posible que se sorprenda de algunos de los muchos beneficios para la salud del azafrán de los que la gente ha estado hablando.

He oído hablar de personas que eliminan el azafrán de las recetas porque no están dispuestas a pagar el precio de esta gloriosa especia. Esto simplemente no tiene sentido para mí, y por otra razón además del hecho de que no hay sustituto para el sabor único del azafrán. Claro, libra por libra, el azafrán podría ser la especia más cara del mundo, pero puede tener la capacidad de hacer mucho más que agregar un sabor inigualable y un toque vibrante de color a los platos. Una multitud de estudios respaldan la teoría de que elazafrán ayuda a calmar una amplia variedad de dolencias y mejora la inmunidad general.

Aquí hay una lista de algunos de los muchos beneficios para la salud del azafrán sugeridos:

Alivio del dolor

The Wall Street Journal informó que se ha descubierto que el azafrán es más efectivo para reducir o eliminar el dolor que los medicamentos antiinflamatorios. Los AINE (medicamentos antiinflamatorios no esteroideos como el ibuprofeno, el naproxeno y similares) se han asociado con un mayor riesgo de hemorragia estomacal, ataque cardíaco, accidente cerebrovascular e insuficiencia renal.

Además, el azafrán en realidad aumenta la fuerza durante el ejercicio extenuante. Disminuya el dolor sin aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca y sangrado estomacal Y fortalezca, ¡sí, por favor! ¿No preferiría tomar un sorbo de un fragante caldo de azafrán después del entrenamiento que pagar por pastillas que podrían estar preparándolo para riesgos de salud a largo plazo?

Manejo y prevención de la diabetes

A nivel mundial, los casos notificados de diabetes han aumentado drásticamente en las últimas décadas, acercándose a proporciones epidémicas. Se ha descubierto que la dieta y el ejercicio mejoran los síntomas de los diabéticos y prediabéticos, pero varios estudios también han encontrado que la incorporación de azafrán puede brindar más alivio a los pacientes, ayudándolos a mantener niveles saludables de azúcar en la sangre. Entonces, ya sea que tenga diabetes o esté en riesgo de desarrollarla, ¡agregue un poco de azafrán a esas comidas saludables y continúe con algo de ejercicio!

Alivio de los síntomas de depresión y ansiedad

Psychology Today menciona que "los compuestos safranal y crocina en la planta de azafrán pueden ejercer efectos antidepresivos al mantener niveles equilibrados de dopamina, norepinefrina y serotonina". Se descubrió que reduce los síntomas de la depresión casi tan bien como los antidepresivos convencionales, pero sin los temidos efectos secundarios. Incluso para aquellos que no sufren de depresión, se ha descubierto que el azafrán mejora el estado de ánimo, brinda un efecto calmante y, me atrevo a decirlo, ¡aumenta el deseo sexual!

Retrasa el envejecimiento

¡Con el dinero gastado en cosméticos antienvejecimiento, es difícil imaginar que alguien se queje del precio de una especia deliciosa que potencialmente podría hacer lo mismo! ¡El azafrán es extremadamente alto en antioxidantes y hierro, lo que aumenta la circulación y le permite ayudar en la oxigenación de las células! También se ha dicho que los altos niveles de carotenoides, safranal y crocina mejoran la función, la regeneración y la reparación celular. Entonces, en lugar de buscar esa Fuente de la Juventud, llene su taza con un poco de Té de Azafrán calmante.

Aumenta la inmunidad

La vitamina C es solo una de las muchas propiedades que se encuentran en el azafrán y que se sabe que aumenta directamente la inmunidad. Sin embargo, la especia también ayuda indirectamente a aumentar la inmunidad a través de su variedad de beneficios para la salud informados. Cuando somos más felices y tenemos menos ansiedad, somos más saludables. Cuando nuestros cuerpos pueden digerir y metabolizar adecuadamente los alimentos que ingerimos, estamos más sanos. Cuando somos capaces de experimentar una sensación de calma, dormimos mejor, lo que nos hace más saludables. Cuando no estamos afectados por el dolor y la inflamación, nuestros cuerpos pueden funcionar como deberían, por lo que estamos más saludables. Y cuando nuestras células pueden respirar, bueno, ¡nosotros también podemos!

Hay tantas otras afirmaciones de los beneficios para la salud del azafrán que no tenemos tiempo para cubrir completamente aquí. Entre ellos:

• Tratamiento del colesterol alto
• Mejorando la visión
• Protegiendo el corazón
• Tratamiento y prevención del cáncer.
• Aumento de la fuerza ósea
• Tratamiento del Alzheimer y otros trastornos neurodegenerativos
• Mejorar la función gastrointestinal y reducir los síntomas de trastornos relacionados

El precio del azafrán no parece tan alto cuando lo comparas con el costo de los productos farmacéuticos y ¡ni siquiera contienen un sabor divino! Ahora que conoce las muchas formas en que el azafrán puede mejorar su salud, los beneficios de la especia podrían superar el costo.

Es importante tener en cuenta que el azafrán no debe usarse como tratamiento sin consultar primero a su médico.

¡Experimenta el sabor inigualable y los muchos beneficios para la salud del azafrán!