Thé Cannelle Érable Safran

Kindi Lantz juillet 05, 2018

Thé au safran à la cannelle et au sirop d'érable

Je peux penser à de nombreuses raisons d'incorporer le thé au safran dans votre routine quotidienne. Dans un article récent, j'ai creusé les avantages proposés du safran pour la santé. Mais pour moi, la raison numéro un (de loin) de se laisser tenter par ce thé au safran à la cannelle et à l'érable est son goût incroyable! En sirotant ce mélange parfumé, mes papilles gustatives semblent s'animer et je suis transporté dans un autre endroit - des vacances momentanées au milieu de ma journée de travail.

Qui ne pourrait pas profiter de petites vacances mentales au milieu de la routine quotidienne, n'est-ce pas ? C'est précisément pourquoi vous devriez vous offrir une tasse de thé au safran.

Pour faire ce thé au safran particulier, vous aurez besoin d'un infuseur à thé ou d'une bouilloire à thé. En hiver, j'aime utiliser une bouilloire en fonte et garder le thé au chaud en le plaçant sur le poêle à bois pour pouvoir le siroter tout au long de la journée. Pendant les mois les plus chauds, c'est fantastique sur la glace !

Non seulement c'est génial quelles que soient la saison et la température, mais c'est merveilleux, de jour comme de nuit. Le gingembre contenu dans le thé peut fournir un regain d'énergie naturel le matin, car on dit qu'il améliore la circulation et fait vraiment circuler l'oxygène ! D'un autre côté, cela ne vous donnera pas cette sensation de nervosité qui accompagne trop de café. Ainsi, il ne vous gardera pas allongé dans votre lit les yeux écarquillés au milieu de la nuit si vous le sirotez le soir.

La plupart des recettes de thés similaires suggèrent d'utiliser du sucre ou du miel pour adoucir la boisson. Le miel et le sirop d'érable sont des alternatives naturelles au sucre raffiné, mais j'utilise du sirop d'érable plutôt que du miel pour une multitude de raisons. La saveur douce et terreuse de l'érable se marie à merveille avec la cannelle, le citron et le safran. C'est plus doux, avec moins de mordant que le miel et je ne voulais pas éclipser le safran dans la boisson. De plus, l'érable contient moins de glucides, moins de calories et un tas de minéraux incroyables qui devraient être incorporés dans notre alimentation - des minéraux comme le magnésium, le fer, le zinc, le calcium et le fer !

Sans plus tarder, voici la recette du thé cannelle érable safran !

RENDEMENT:

4 portions

INGRÉDIENTS:

• ¼ cuillère à café de filaments de safran
• 1 bâton de cannelle de Ceylan
• 3 cuillères à café de jus de citron
• 2 cuillères à café de sirop d'érable pur
• ½ cuillère à café de gingembre haché
• 3 tasses d'eau
  
  

PROCÉDURE:

1. Porter à ébullition l'eau et le jus de citron.
2. Pressez les filaments de safran entre deux cuillères et cassez la cannelle en plusieurs petits morceaux.
3. Placer les filaments de safran, les morceaux de bâton de cannelle, le sirop d'érable et le gingembre dans l'infuseur à thé.
4. Verser l'eau bouillante sur les ingrédients et laisser infuser 5 minutes.

SUGGESTIONS DE SERVICE :

Versez le thé chaud dans une tasse ou servez-le sur de la glace. Buvez cette boisson apaisante mais édifiante à tout moment de la journée.

Nous sommes toujours à la recherche de nouvelles façons d'utiliser le safran. Quels sont vos favoris? Faites le nous savoir dans les commentaires!