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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Pan de calabacín con nuez moscada
Si tiene un exceso de calabacín, podría estar considerando hacer pan de calabacín, pero ¿qué pasa si tiene restricciones dietéticas? Este artículo cubre cómo hacer pan de calabacín sin gluten desde cero, reemplazando las harinas tradicionales con harina de coco. La receta es intercambiable para adaptarse a la mayoría de las dietas.
¿Qué es el Açai?
Cada vez se pregunta menos qué es el Açai a medida que gana más popularidad en el mundo culinario. Pero pocos tienen una comprensión completa de esta superfruta. Este artículo explica por qué ha ganado notoriedad, cómo usarlo, a qué sabe y algunas recetas geniales que no son tazones ni batidos.
Usar canela en una pistola humeante
Las pistolas humeantes son artilugios de cocina tan divertidos, incluso más divertidos cuando se trata de experimentar con astillas de madera atípicas. Teníamos curiosidad por saber cómo funcionaría la canela en una pistola humeante, así que hicimos una pequeña prueba, que resultó en el más delicioso, ¡Chèvre ahumado con canela y bayas de verano!
Pastel de vainilla semidesnudo fácil con goteo de chocolate blanco y oro comestible
Este pastel de vainilla semidesnudo es muy fácil de hacer con un estilo de decoración hermoso y simple. El glaseado blanco liso está adornado con hojuelas de oro comestibles y flores, ¡lo que lo hace rústico y elegante a la vez!
Afagato de chocolate blanco asado con vainas de vainilla recién raspadas
¡Un delicioso giro en el clásico Affogato de vainilla, con chocolate blanco tostado casero y helado de vainilla y espresso! ¡Prepáralo en casa para un regalo que te hará sentir como si estuvieras en un restaurante italiano de 5 estrellas!
Vainilla Mexicana: La Madre de la Vainilla
Una búsqueda de "vainilla mexicana" ofrece páginas de información sobre el extracto de vainilla, pero muy poca sobre las vainas de vainilla mexicanas enteras. Teniendo en cuenta que el origen de todas las vainas de vainilla es México, esto es bastante desconcertante. Vamos a profundizar en las razones por las cuales. A continuación te compartimos una receta de atole fenomenal.