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¿Qué es Mace Blade y cómo se usa en la cocina?
Mace Blade es una especia intensamente fragante que se encuentra en una amplia gama de recetas en todo el mundo, pero se encuentra con poca frecuencia en la mayoría de los armarios de especias caseros. Echemos un vistazo a qué es exactamente la maza, cómo se ve, de dónde viene, cómo se puede usar y algunas recetas que la incluyen.
Ensalada Tibia De Calabaza
La ensalada de calabaza asada y coles de Bruselas es la guarnición de calabaza perfecta y de baja preparación para agregar a su menú de Acción de Gracias, o cualquier noche de la semana. ¡Considéralo una ensalada o una guarnición de vegetales, de cualquier manera a tus invitados les encantará!
Condimento casero de Garam Masala
Desde cero, la mezcla de condimentos Garam Masala hecha con especias recién molidas es muy superior a los polvos premezclados que puede encontrar en el supermercado y realmente no es difícil de hacer en absoluto. ¡Úselo en curry, guisos, carnes, mariscos y verduras o incluso en un pastel de calabaza!
Frote seco de té de Ceilán
Un aliño seco delicioso e inusual para asar a la parrilla hecho con té negro de Ceilán. Té negro de hojas sueltas de Ceilán de grado Pekoe de Slofoodgroup. El té agrega otra capa de ahumado y sabor a cualquier carne a la parrilla o alternativa vegetariana.
¿Qué es el Açai?
Cada vez se pregunta menos qué es el Açai a medida que gana más popularidad en el mundo culinario. Pero pocos tienen una comprensión completa de esta superfruta. Este artículo explica por qué ha ganado notoriedad, cómo usarlo, a qué sabe y algunas recetas geniales que no son tazones ni batidos.
Congee vegano con anís estrellado y hongos porcini
¿Qué es Congee? Congee es una papilla de arroz que se come en todos los países asiáticos. Se cocina lentamente en mucho líquido, generalmente en una proporción de arroz a líquido de 1:7. Esta sencilla receta está hecha con caldo de verduras y champiñones porcini para que sea un plato vegano lleno de sabor.