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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Boloñesa vegana de colmenillas con rigatoni
Una salsa clásica a base de carne, la boloñesa es rica y sustanciosa. ¡Esta versión intercambia la carne con colmenillas terrosas y agrada tanto a los veganos como a los carnívoros!
Los distintos grados y usos de la vainilla
Conocer la diferencia en los tipos de vainas de vainilla, los grados de las vainas de vainilla y los usos específicos de cada uno es clave para garantizar que aproveche al máximo su compra.
3 maneras en que se puede agregar vainilla a su próxima receta
Una guía de las diferencias sutiles de usar extracto de vainilla, vainas de vainilla y pasta de vainilla para agregar sabor a vainilla a sus recetas favoritas.
Bellinis de melocotón blanco y vainilla con oro de hojas sueltas
Este cóctel de vino espumoso de vainilla y durazno blanco con motas de oro comestible no solo se ve impresionante, sino que también es absolutamente delicioso: perfectamente afrutado y fragante sin ser abrumadoramente ácido o dulce. Es un excelente sustituto de esa mimosa de brunch.
Cómo usar con éxito la hoja de oro comestible
Algunos consejos fáciles de seguir para elegir y trabajar con éxito con láminas de pan de oro comestibles. Conozca los pasos para aplicar hojas de oro sueltas y hojas de transferencia, así como oro comestible de prensado suave o duro.
Coliflor Arroz Con Azafrán
El arroz de coliflor con infusión de azafrán es una forma tan simple y deliciosa de domar los platos picantes, domar el paladar entre bocados o mezclar múltiples alimentos reconfortantes en una experiencia culinaria singular para todos los gustos. Una alternativa baja en carbohidratos al tradicional arroz con azafrán elaborado con arroz basmati.