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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Quinoa con Azafrán, Albaricoques Secos y Almendras
Un plato fácil de preparar, pero impresionante con colores de temporada. Sirva tibio como guarnición o frío como ensalada. Lleno de frutas secas, nueces y queso feta, la variedad de sabores y texturas es inesperada, ¡pero una combinación increíble!
Aros De Calabacín Asado Con Azafrán Y Romero
La calabaza Delicata tostada es intrínsecamente sabrosa, pero adquiere una dulzura cuando se tuesta. ¡Mezcla con un aderezo de romero y azafrán y se vuelve extraordinario! Esta receta es muy fácil de hacer. ¡Se convertirá rápidamente en un favorito!
Sal de condimento umami con colmenillas trituradas y shiitakes
Use una pizca de esta sal de condimento umami para realzar cualquier plato. Hecho con champiñones deshidratados, nori y sal gris, está lleno de sabor, pero solo lleva unos minutos prepararlo. ¡Querrás ponérselo a todo!
Sidra caliente de vainilla y pera
La sidra de pera con aroma de cardamomo y vainilla es menos ácida y no demasiado dulce como algunas sidras de manzana. Esta bebida podría convertirse en tu regalo favorito de otoño. ¡Ni siquiera necesitas una prensa de sidra!
Stroganoff vegano y sin gluten con colmenillas
Una versión vegana y sin gluten del clásico stroganoff. Cremoso, sabroso y lleno de comodidad, ¡es el plato perfecto para una reunión de otoño!
Calabaza De Bellota Al Horno Con Mantequilla Marrón Especiada
La calabaza de invierno horneada es reconfortante y satisface los antojos de dulces y salados. Esta receta trae una mantequilla marrón con sabor a nuez infundida con clavo, canela y nuez moscada.