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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Crema de Café con Coco y Vainilla Fresca
La crema de café sin azúcar hecha con vainilla fresca y crema de coco aporta un sabor y una sensación de cafetería a su rutina matutina directamente desde su propia cocina (y sin la culpa por la salud y la billetera). ¡La receta es simple con solo tres ingredientes y un solo paso!
Usar vainilla para hornear
Cuándo usar semillas, polvo o extracto de vainilla en proyectos de horneado. Cuando se trata de hornear, es esencial que tenga un poco de cuidado al sustituir las diversas formas de vainilla entre sí.
Zoodle Carbonara con Azafrán y Salami Frito
La carbonara de azafrán sobre fideos de calabacín con pedacitos de salami y pimientos es una versión inusual de la carbonara clásica. El azafrán trae una dulzura terrosa, el salami y el tocino en rodajas gruesas brindan un elemento salado y carnoso, y los pimientos y mucho perejil agregan un bocado refrescante a este plato rico y cremoso.
Zanahorias asadas con coco y azafrán
Estas zanahorias asadas con azafrán, coco y especias calientes son extremadamente versátiles. Las zanahorias tienen una dulzura delicada que se presenta bien en cualquier forma. Asados, mantienen un sabor simple pero hermoso que se complementa con esta amplia gama de especias insospechadas.
Alitas de pollo al azafrán y limón con salsa de granada
¡La segunda receta de nuestra serie de recetas inusuales con azafrán, estas alitas de pollo marinadas en azafrán y limón con una reducción de granada dulce y picante asombrarán a sus papilas gustativas!
Sopa de crema de coliflor asada con infusión de azafrán
La primera de nuestra serie de recetas de azafrán listas para usar, esta sopa de azafrán asado y coliflor es un placer absoluto para la multitud. Cubra esta increíble comida reconfortante con trucha ahumada o champiñones salteados para una delicia culinaria verdaderamente espectacular.