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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Salsa Barbacoa De Açaí Y Vinagre
La salsa barbacoa Açaí es dulce y ácida con un sutil toque picante. Se basa en una clásica salsa barbacoa de vinagre pero transformada con canela y bayas de açaí brasileñas deshidratadas. Untarlo sobre pollo o pechuga a la parrilla, saturar el cerdo desmenuzado con él. Pronto será tu salsa favorita para el verano.
Pasta Feta Al Horno
¿La pasta feta horneada es realmente tan buena como se ve en el video de TikTok? ¡Lo probamos y estamos aquí para confirmar que definitivamente vale la pena! Es muy fácil de hacer y solo requiere pocos ingredientes. ¡Por supuesto, tuvimos que agregar algo especial a nuestra versión!
Tamales de Hongos Silvestres con Calabaza Delicata, Frijoles Negros y Chipotles
Repletos de frijoles negros, calabaza, col rizada y champiñones silvestres, ¡estos tamales veganos son insuperables! Tanto si eres vegano como si no, seguro que te encantarán. Los chipotles le dan un toque picante que se equilibra con la dulzura de la masa.
Shawarma de coliflor con mantequilla especiada y almendras tostadas
Esta receta de shawarma de coliflor con especias es una versión vegetariana de un shawarma tradicional, pero sin la carne. ¡Captura perfectamente la esencia de esta popular comida callejera!
Paté vegano de setas silvestres
¡Este paté vegano de champiñones silvestres con chalotes salteados y levadura nutricional es una delicia tan sabrosa (y tan fácil de hacer)! Para los veganos, o simplemente para cualquiera que siga una dieta más basada en plantas, el paté es algo en el aperitivo para untar que generalmente se evita. ¡No con este sustituto excepcional!
