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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Pastel de higo especiado y café
Este pastel especiado de higo y espresso es tan indulgente. Tomamos el clásico pastel de especias sueco, agregamos algunos higos deliciosos y lo cubrimos con un glaseado de queso crema decadente. ¿El resultado? ¡Un pastel perfectamente húmedo y rico, lleno de especias dulces y cálidas!
Agrodolce de calabacín
El Agrodolce italiano con calabacín es un plato fácil que ningún hogar debería perderse. Agrodolce es una salsa agridulce italiana, hecha reduciendo vinagre y azúcar. Es una guarnición fenomenal, un aperitivo o incluso un plato principal vegano ligero.
Mermelada De Berenjena (Murabba El-Batinjan)
Mermelada de berenjena La mermelada de berenjena es un manjar del Medio Oriente exclusivo de la región. Usando berenjenas tiernas hervidas a fuego lento en un jarabe de canela y clavo de olor decadente, esta delicia es perfecta para el té o el café de la tarde.
Focaccia fácil de miel y sal ahumada
¡Esta focaccia es simple y absolutamente deliciosa! Esponjoso y suave, es la base perfecta para cualquier sándwich o para comer solo, bañado en aceite de oliva y un toque de vinagre balsámico. ¡El contraste de la miel con la sal marina ahumada hará que tus papilas gustativas entren en un frenesí de alegría!
chile martini
Martini de ginebra, vermú y habanero: este cóctel es una versión dulce y especiada del martini clásico, pero aún incorpora esos ingredientes clásicos de ginebra y vermú, con la guarnición de toques de cítricos que agregan un elemento de frescura y atractivo estético.
Cómo hacer huevos pasados por agua con hojas de té
Huevos de té hervidos, de dos maneras: pronto serán su complemento favorito para los alimentos reconfortantes del clima frío. El adobo de té negro es el más tradicional de los dos, combina salsa de soya, chiles y especias calientes, mientras que el adobo de té verde incorpora sabores picantes de jengibre y hierba de limón.