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Por qué es mejor moler sus propias especias
Moler sus propias especias puede parecer un paso innecesario en la preparación de una comida, pero hay muchas razones por las que debería considerar hacerlo. En esta publicación, descubriremos por qué es mejor moler sus propias especias y le explicaremos exactamente cómo hacerlo.
Hacer vino caliente desde cero
El vino caliente casero se elabora con una gran variedad de especias. Es todo lo que podría desear en una bebida de invierno: caliente, dulce, especiada, ácida y un poco alcohólica (si agrega bourbon o brandy).
Sidra caliente de vainilla y pera
La sidra de pera con aroma de cardamomo y vainilla es menos ácida y no demasiado dulce como algunas sidras de manzana. Esta bebida podría convertirse en tu regalo favorito de otoño. ¡Ni siquiera necesitas una prensa de sidra!
Pato ahumado especiado con canela
Pato ahumado con nogal americano y especias de canela de Ceilán. ¡Convierta su ave de buena a excepcional al ponerla en salmuera con canela y ahumarla! La piel y la carne exterior desarrollan un hermoso anillo de humo y todos los maravillosos sabores utilizados para sazonar se profundizan y desarrollan una especie de madurez.
Receta casera de chai de vainilla
Esta receta de chai de vainilla es cremosa, especiada, reconfortante y perfectamente dulce (pero no demasiado dulce). ¡Se sirve frío o caliente y es suficiente para pasar la semana laboral!
Jamu Granita de las islas de las especias
Una nueva versión de Jamu, el clásico balinés de cítricos, clavo y otras especias para dar comienzo a las festividades de verano.