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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Spicy Cocktail Recipes
Cocktails with a spicy kick are becoming increasingly popular in upscale bars and restaurants across the country, but there’s no reason you have to go out to awaken your tastebuds with a spicy craft cocktail. We've put together a few chile-infused cocktails you are going to love.
How Do You Eat Black Truffle Slices
That unmistakable black truffle flavor can be incorporated into dishes in a multitude of ways. If you really want to pack a truffle punch into a bite, though, we encourage you to use slices, whether they be fresh, preserved, or a carpaccio. This article provides tips and recipe ideas for doing so.
Pan de higo y pimienta negra sin amasar
El pan de higo salado con pimienta negra es sabroso, delicioso y huele increíble al salir del horno. Te va a encantar esta receta sin amasar con un sabor inesperado para sándwiches, como acompañamiento para la cena, o tostadas con un poco de mantequilla como un desayuno fácil.
Agrodolce de calabacín
El Agrodolce italiano con calabacín es un plato fácil que ningún hogar debería perderse. Agrodolce es una salsa agridulce italiana, hecha reduciendo vinagre y azúcar. Es una guarnición fenomenal, un aperitivo o incluso un plato principal vegano ligero.
Mermelada De Berenjena (Murabba El-Batinjan)
Mermelada de berenjena La mermelada de berenjena es un manjar del Medio Oriente exclusivo de la región. Usando berenjenas tiernas hervidas a fuego lento en un jarabe de canela y clavo de olor decadente, esta delicia es perfecta para el té o el café de la tarde.
Focaccia fácil de miel y sal ahumada
¡Esta focaccia es simple y absolutamente deliciosa! Esponjoso y suave, es la base perfecta para cualquier sándwich o para comer solo, bañado en aceite de oliva y un toque de vinagre balsámico. ¡El contraste de la miel con la sal marina ahumada hará que tus papilas gustativas entren en un frenesí de alegría!