-
Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Grano de vainilla en polvo
¿La vaina de vainilla en polvo está hecha de auténticas vainas de vainilla? En resumen, debería serlo, pero hay muchos impostores. Descubra por qué debería usar vainas de vainilla molidas 100 % puras en sus recetas. Incluye una receta de bacalao con costra de vainilla.
Albóndigas De Cerdo En Salsa Harissa De Coco
Las albóndigas Garam Masala con albóndigas Harissa son una receta abundante y fácil de comida entre semana, perfecta para una noche fría o un plato preparado para el entretenimiento. En lugar de cubrirlos con salsa cremosa o marinara, condimente un poco las cosas con una fragante salsa de coco harissa.
¿A qué saben las trufas?
Describir el sabor de las trufas es como describir el vino o el aceite de oliva. La larga lista de posibles descriptores se utilizará de manera diferente de una persona a otra. En general, se dice que son terrosos, dulces, salados e intensamente sabrosos. Lo mejor es mantener su aplicación simple para experimentar completamente su perfil de sabor único.
Huevos al pesto verde sobre pan tostado
¿Busca una idea simple para el desayuno con huevos y tostadas? Los huevos al pesto se han vuelto virales y no es de extrañar por qué. Si está buscando un plato rápido y sabroso que no le lleve mucho tiempo preparar, pruebe los huevos al pesto: este desayuno rico en proteínas es una excelente manera de comenzar el día.
Wellington de ternera sin gluten con champiñones silvestres, tocineta y mermelada de chalota
Esta receta de Wild Mushroom Beef Wellington no solo no contiene gluten, sino que incluye algunos ingredientes secretos que la llevan al siguiente nivel de elegancia y sabor, por lo que sus invitados quedarán impresionados con su ingenio culinario.
Pastel de pollo clásico
Todos necesitan una buena receta de Chicken Pot Pie, esta trae todos los ingredientes clásicos e incluye champiñones y puerro, pero es altamente personalizable y una excelente manera de reciclar las sobras que se encuentran en el refrigerador.