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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Bretzels mous cuits à la maison
Ces bretzels mous avec du sel de mer feuilleté ont un secret qui assure la perfection à chaque fois et cela a à voir avec la solution dans laquelle ils sont pré-bouillis avant la cuisson. L'ajout d'un sel de mer feuilleté ajoute un élément d'attrait esthétique et de saveur généreuse.
Camembert aux poires et raisins au four
Le camembert cuit au four avec des raisins, des poires et du miel est un plat souvent apprécié par les Français. Sa préparation nécessite un minimum d'effort et constitue un excellent dîner de fin d'été ou un apéritif de vacances. Servir avec une baguette rustique !
Tacos de courge d'été avec confiture de tomates à la cannelle et haricots noirs
Vous cherchez des moyens d'utiliser toutes les courges d'été de votre jardin ? Ces tacos sans viande avec courge d'été et haricots noirs sont une option simple pour un plat végétalien. Ils sont bourrés de protéines et absolument délicieux. Les tacos ne doivent pas être ennuyeux lorsque vous ajoutez les ingrédients les plus frais de l'été !
Confiture de tomates à la cannelle
La confiture de tomates n'est pas comme une confiture traditionnelle. C'est la combinaison parfaite de sucré, salé et épicé. Cette recette renforce les saveurs contrastées en infusant un peu plus d'acidité - une acidité bienvenue, surtout lorsqu'elle est servie avec des viandes ou des plateaux de fromages - et la complète avec de la cannelle parfumée de Saigon.
Trempette aux carottes grillées et au safran
Cette trempette aux carottes carbonisées et au safran n'est pas seulement délicieuse et impressionnante, elle est végétalienne, sans produits laitiers et sans gluten, ce qui signifie que presque tout le monde pourra en profiter ! De plus, il est si facile à préparer, ne nécessitant que quelques ingrédients (tous avec une intensité de saveur incroyable). Assurez-vous de le servir avec les croustilles de tortilla maison de 8 minutes!
Noix de Coco, Mangue et Açaí Vegan Soft Serve
"Crème glacée" molle végétalienne ? Cette friandise est aussi saine que délicieuse. Fabriquée avec du lait de coco, de la mangue et de l'açaï, cette friandise glacée est riche en nutriments et extrêmement faible en sucre - et quels que soient les sucres présents, ils sont 100 % naturels dans le miel brut et les variétés de fruits.