Le moins connu de la gousse de vanille tahitienne de Papouasie-Nouvelle-Guinée

Slofoodgroup Team août 11, 2019

Avez-vous déjà entendu parler de la vanille tahitienne de Papouasie-Nouvelle-Guinée ?

Lorsque la plupart des gens pensent aux gousses de vanille de Tahiti, des pensées de la Polynésie française et de magnifiques couchers de soleil dans des endroits comme Tahiti, Bora Bora et Moorea viennent à l'esprit. Bien que cela soit vrai, beaucoup de gens ne réalisent pas que la vanille de Tahiti est également cultivée dans de nombreuses autres régions, le plus grand producteur étant une autre île du Pacifique Sud. Moins célèbre, peut-être plus éloignée et immensément diversifiée sur le plan culturel, la Papouasie-Nouvelle-Guinée est l'une des dernières frontières de l'ancien monde. La Papouasie-Nouvelle-Guinée est désormais un acteur majeur du commerce de la gousse de vanille et le troisième exportateur mondial de ce délice parfumé en volume.

La vanille de Tahiti est une espèce d'orchidée vanille connue scientifiquement sous le nom de Vanilla Tahitensis, du nom de l'île où elle a été trouvée pour la première fois, mais elle n'est plus seulement produite à Tahiti.

La vanille de Tahiti, découverte et classée pour la première fois comme une orchidée vanille hybride poussant à l'état sauvage à Tahiti, a été introduite en PNG vers les années 1960 en tant qu'expérience agricole, mais a été rapidement abandonnée plus tard pour renaître au milieu des années 1990 par Allan Bird dans la province du Sepik oriental. . L'intérêt pour la culture de la vanille était considéré comme un moyen de fournir des revenus aux villages ruraux et un produit exportable qui pourrait être étendu à travers le pays vers ces villages reculés. Le monde cherchait également une compensation pour le commerce de la vanille de Madagascar qui a dominé le marché mondial de la vanille pendant de nombreuses années.

La Papouasie-Nouvelle-Guinée est aujourd'hui le plus grand producteur de vanille de Tahiti au monde !

Chez Slofoodgroup, nous proposons certaines des meilleures gousses de vanille de Papouasie-Nouvelle-Guinée, de grade A, de Tahiti que vous pouvez trouver aux meilleurs prix. En s'associant directement avec les agriculteurs et les villages des régions productrices de Papouasie-Nouvelle-Guinée, Slofoodgroup est particulièrement bien placé pour aider à soutenir, entretenir et développer l'industrie de la vanille de Papouasie-Nouvelle-Guinée, maintenant et à l'avenir.

Nos investissements et participations fournissent un soutien direct et des ressources aux individus, aux familles et aux communautés de Papouasie-Nouvelle-Guinée. Nous sommes fiers de nos relations et travaillons à l'unisson avec nos partenaires pour offrir des conseils dans la production des meilleures gousses de vanille possibles et nous éduquer mutuellement pour répondre aux normes élevées des clients nationaux et internationaux et des consommateurs de produits à base de vanille.

Essayez de la vanille tahitienne aujourd'hui pour cet arôme subtil et floral doux pour lequel ces gousses de vanille sont connues. Si vous êtes un traditionaliste invétéré et que vous recherchez des gousses de vanille tahitiennes authentiques cultivées à Tahiti , nous avons cela aussi, ainsi que beaucoup d'autres de votre saveur préférée pour apprivoiser vos papilles gustatives.