-
Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Crêpes salées fourrées au fromage de chèvre
Cette recette de crêpes salées fourrées au fromage de chèvre parfumé au citron est si facile et polyvalente (passez du salé au sucré en échangeant quelques ingrédients). Il est également parfait pour le brunch ou le dîner. Un œuf au plat sur le dessus constitue un excellent dîner léger ou un filet de miel adoucira n'importe quel brunch.
Croustillant chaud aux fraises, aux pommes et à l'açai avec crème à l'érable et à la noix de muscade
Ce croustillant à la fraise, à la pomme et à l'açaï regorge d'antioxydants, de fibres, de protéines et même de minéraux bénéfiques, dont le magnésium, le potassium et le zinc. Extrêmement facile à préparer et faible en sucre, c'est un dessert étonnamment sain.
Beurre de prunes à la cannelle et à la vanille
Ce beurre de prune cuit lentement est infusé de cannelle de Ceylan et de gousse de vanille pour une explosion de saveur extraordinaire. C'est si simple à faire et c'est l'accompagnement parfait pour du pain grillé, de la crème glacée ou des céréales chaudes!
Crêpes de patates douces avec compote de pêches et baies et crème fouettée au romarin
Les crêpes d'automne à la patate douce avec compote de fruits à noyau et de baies sont rehaussées de crème fouettée au romarin et d'une touche de gousses de vanille ougandaises
Quiche aux morilles, poireaux et saucisses italiennes
La quiche salée aux champignons sauvages, aux poireaux sautés et à la saucisse italienne La quiche est un plat simple qui convient à presque tous les repas et toutes les occasions. Il est pâtissier, charnu, terreux et un peu de fontine crémeuse l'amène au prochain niveau de délice.
Bloody Mary Safran
Ce Bloody Mary au bacon et au safran est un excellent moyen d'éveiller les sens au brunch du matin, surtout après une longue nuit. Le safran se marie à merveille avec la tomate, les agrumes et les épices, illuminant le cocktail classique.