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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Petits gâteaux à la courge musquée avec glaçage au caramel et à la gousse de vanille
Les gousses de vanille de Madagascar et la courge musquée offrent la toile de fond parfaite pour cette friandise merveilleusement savoureuse, addictive et inspirée de l'automne. Manger ses légumes n'a jamais été aussi bon.
Cidre Poire Vanille Chaud
Le cidre de poire parfumé à la cardamome et à la vanille est moins acidulé et pas trop sucré comme certains cidres de pomme. Cette boisson pourrait bien devenir votre friandise d'automne préférée. Vous n'avez même pas besoin d'un pressoir à cidre !
Crumble aux pommes à la poêle d'automne
Ce dessert rustique combine certaines de nos épices préférées avec des pommes fraîches et une garniture sucrée, salée et aux noisettes. Utilisez des pommes, des prunes, des poires ou toute combinaison de fruits de saison. C'est tellement facile et plus que délicieux !
5 utilisations inattendues de la noix de muscade
Trouvez de nouvelles façons d'utiliser la noix de muscade dans les aliments et au-delà. Cette graine fantastique est merveilleuse dans les concoctions sucrées et salées et pour plus que de simples applications alimentaires et de boissons. Voici quelques idées pour vous aider à démarrer.
Beurre de prunes à la cannelle et à la vanille
Ce beurre de prune cuit lentement est infusé de cannelle de Ceylan et de gousse de vanille pour une explosion de saveur extraordinaire. C'est si simple à faire et c'est l'accompagnement parfait pour du pain grillé, de la crème glacée ou des céréales chaudes!
Crêpes de patates douces avec compote de pêches et baies et crème fouettée au romarin
Les crêpes d'automne à la patate douce avec compote de fruits à noyau et de baies sont rehaussées de crème fouettée au romarin et d'une touche de gousses de vanille ougandaises