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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Menu de Thanksgiving facile
Tout le monde aime un bon dîner de Thanksgiving, mais avec le dîner traditionnel de Thanksgiving qui nécessite des heures de préparation à l'avance et peut devenir assez stressant, pas ce menu ! Il comprend des recettes à faible préparation pour tous les éléments essentiels, mais ne lésine pas sur la saveur !
Cuisse de dinde rôtie facile
Cette recette de dinde de Thanksgiving est parfaite pour les petits groupes, ceux qui préfèrent la viande brune ou tous ceux qui souhaitent offrir une version unique du repas de Thanksgiving. C'est tellement plus facile que la dinde rôtie entière typique, sans besoin de saumure, des temps de cuisson plus courts et une viande juteuse et savoureuse à chaque fois.
Salade de potiron tiède
La salade de potirons rôtis et de choux de Bruxelles est le plat d'accompagnement parfait à base de citrouille à ajouter à votre menu de Thanksgiving ou n'importe quel soir de la semaine. Considérez-le comme une salade ou un accompagnement de légumes, dans tous les cas, vos invités vont adorer !
Assaisonnement Garam Masala fait maison
À partir de zéro, le mélange d'assaisonnement Garam Masala à base d'épices fraîchement moulues est de loin supérieur aux poudres pré-mélangées que vous pouvez trouver à l'épicerie et il n'est vraiment pas difficile à préparer du tout. Utilisez-le dans les currys, les ragoûts, sur les viandes, les fruits de mer et les légumes ou même dans une tarte à la citrouille !
Pouvez-vous utiliser du thé dans une saumure
Le thé noir peut absolument être utilisé dans une saumure et est en fait un agent aromatisant assez phénoménal. Cette recette de saumure le mélange avec d'autres accompagnements typiques de la consommation de thé, dont le miel et le citron. Utilisez-le sur un poulet fumé, comme nous l'avons fait ici, ou pour attendrir toute autre viande que votre cœur (et votre estomac) désire.
Porc caramélisé à la vietnamienne
Thit Kho Tau est un plat populaire de porc caramélisé cuit lentement et un plat réconfortant vietnamien classique. Cette version se compose de coupes de poitrine de porc de la taille d'une bouchée, mijotées dans de l'eau de coco et de la sauce de poisson, avec d'autres ingrédients sucrés et épicés ajoutant à la saveur du plat.