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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
À quoi sert la poudre Habanero Chili?
La poudre de piment Habanero est un "ingrédient secret" fantastique à avoir sous la main. Il ajoute tellement de saveur aux ragoûts, salsas, cocktails et plus encore. Curieux de savoir comment utiliser votre poudre de piment habanero ? Nous avons partagé certaines de nos façons préférées d'utiliser cette épice, ainsi que notre recette du meilleur chili con carne.
Açaí Poudre vs Açaí Congelé
En raison de la saisonnalité, du temps de trajet requis et d'autres facteurs indépendants de la volonté de l'humanité, il n'est probablement pas possible de trouver de l'açaï frais en dehors des régions amazoniennes. Votre meilleur pari est d'opter pour une variante préservée de ce super aliment. Mais quelle forme d'açaï en conserve est la meilleure : poudre lyophilisée ou pulpe congelée ?
Macarons à la cardamome avec crème au beurre à la vanille et à l'orange
Cette recette facile à suivre de macarons à la cardamome avec crème au beurre à la vanille regorge de conseils utiles pour garantir un macaron parfait, même pour ceux qui n'ont jamais fait de macaron auparavant ! Les coquilles parfumées à la cardamome et la crème au beurre à la vanille piquante vous feront tomber à coup sûr!
Ailes piquantes Habanero
Les ailes de poulet Smokey Habanero à la cannelle de Ceylan sont le mélange parfait d'épicé, de fumé et de salé et la cannelle de Ceylan équilibre parfaitement l'épice avec un peu de douceur. Accompagnez-les de notre trempette crémeuse polyvalente et facile à préparer.
Sucettes glacées aux baies d'açaí
Apprenez à faire des sucettes glacées à la noix de coco, à la banane, aux baies et à l'açaï avec cette recette simple. Cette recette a été inspirée du dessert brésilien populaire, Açaí Na Tigela, et est tout aussi délicieuse ! Tout ce dont vous aurez besoin, ce sont les ingrédients, un mixeur et des moules à popsicle, et vous avez un dessert sain pour une journée chaude !
Pozole végétarien avec origan mexicain et cèpes
Pozole est un plat mexicain populaire avec une histoire riche mais controversée. Dans cet article, nous examinons les racines de ce plat et montrons plusieurs façons de transformer cette soupe remplie de viande en un délicieux délice végétarien ou végétalien.