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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Pot Au Feu - Bœuf braisé à la française et légumes
Pot au fue se traduit littéralement par "pot en feu" et ce plat vous réchauffera certainement de l'intérieur. C'est un classique français, connu pour être un plat sain et économique qui peut nourrir plusieurs, ou nourrir une seule famille pour plusieurs repas.
Lasagne aux crevettes et saucisses avec sauce crémeuse à la coriandre
La lasagne blanche aux crevettes, saucisses et sauce à la crème de coriandre est un aliment réconfortant incroyablement délicieux et sans gluten qui peut être préparé à l'avance pour le divertissement. La coriandre fraîchement moulue apporte un éclat au plat et il y a quelques autres "ingrédients secrets" pour intriguer chaque bouchée.
Thé aux feuilles de laurier
Faire du thé avec des feuilles de laurier est super simple à faire et vous allez adorer le résultat sain et savoureux. Cela peut être aussi simple que des feuilles de laurier et de l'eau, ou vous pouvez ajouter d'autres éléments de saveur si vous le souhaitez.
Menudo végétalien à l'origan mexicain et aux morilles
Le menudo végétalien peut sembler peu orthodoxe puisque le menudo traditionnel est dérivé de bouillon d'os et de tripes de bœuf, mais pourquoi les végétaliens devraient-ils manquer ce remède réconfortant contre la gueule de bois ? Nous avons créé un fantastique menudo adapté à presque tous les régimes alimentaires afin que tout le monde puisse désormais profiter de cette soupe mexicaine épicée.
Empanadas de Pino
Les empanadas de Pino sont un pain ou une pâtisserie farcis chiliens, cuits au four ou frits. La croûte se veut délicate et feuilletée et la garniture réconfortante et délicieuse. Nous avons quelques astuces pour des résultats optimaux. Utilisant une pâte brisée et une garniture de viande épicée, ces tartes portables constituent une excellente collation ou un apéritif à partager.
Comment utiliser les herbes séchées en cuisine
L'utilisation d'herbes séchées dans la cuisine peut sembler assez simple, mais saviez-vous qu'il y a des choses que vous pouvez faire pour faire ressortir plus de saveur ? Jetons un coup d'œil à certaines des façons dont vous pouvez vous assurer de tirer le meilleur parti de vos herbes déshydratées dans vos plats.