-
Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Crêpes de patates douces avec compote de pêches et baies et crème fouettée au romarin
Les crêpes d'automne à la patate douce avec compote de fruits à noyau et de baies sont rehaussées de crème fouettée au romarin et d'une touche de gousses de vanille ougandaises
Comment faire un gâteau géode
Les gâteaux Geode sont incroyablement impressionnants mais n'ont pas besoin d'être compliqués. Nous avons fourni des instructions simples, étape par étape (avec des images) qui rendent le processus si facile que ces chefs-d'œuvre culinaires n'ont plus besoin d'être réservés pour des fêtes et des mariages extravagants !
Comment acheter des gousses de vanille
Acheter des gousses de vanille n'est pas aussi simple qu'il y paraît. Plusieurs facteurs doivent être pris en compte avant de prendre une décision d'achat. Assurez-vous d'avoir le meilleur haricot pour vos projets culinaires grâce à ces traits importants.
Gâteau aux carottes roulés à la cannelle
Nous l'avons fait une fois de plus avec une variante du rouleau à la cannelle classique en utilisant une pâte à gâteau aux carottes et un glaçage au fromage à la crème à la vanille !
Tarte au citron avec meringue flambée
Dans cette recette, nous associons notre reine des gousses de vanille de Tahiti avec une crème pâtissière au citron douce mais acidulée et une pâte à tarte feuilletée pour faire une exquise tarte au citron avec une meringue torréfiée à la gousse de vanille tahitienne.
Le moins connu de la gousse de vanille tahitienne de Papouasie-Nouvelle-Guinée
Le premier producteur mondial de vanille de Tahiti n'est plus Tahiti mais une île moins connue du Pacifique Sud, la Papouasie-Nouvelle-Guinée.