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¿Para qué se utiliza el azafrán?
Todo el mundo sabe muy bien qué es el azafrán, pero cuando se trata de precisar para qué se usa el azafrán, la mayoría de la gente sabe de su uso en paella y poco más. Este artículo contiene un resumen de los usos más notables del azafrán y brinda consejos para usarlo en la cocina y recetas para que pruebe.
Té de canela, arce y azafrán
El azafrán se puede utilizar para mucho más que platos de arroz. El té de azafrán es increíblemente suave con un rico aroma, un sabor hermoso y distintivo y un color vibrante que es casi tan edificante a la vista como cuando se consume. En esta sencilla receta, el azafrán se combina con canela de Ceilán, jarabe de arce puro y jugo de limón.
Canela: Verum vs Ceilán
Canela: Verum vs Ceilán. ¿Hay diferencia entre los dos? En realidad no. En esta publicación, analizamos la historia de la canela y los diversos apodos por los que se conoce la verdadera canela. Independientemente de cómo se llame, solo hay una verdadera canela y las sustituciones más baratas conducen a una calidad inferior de los platos. Averigua porque.
¿Qué es el oro comestible?
El oro es uno de los metales más caros y deseados de la tabla periódica de elementos. También es bastante delicado y el metal más maleable que se conoce. Pero, ¿debería usarse con fines culinarios? Esta publicación explora la ciencia, la seguridad y el propósito del oro comestible y brinda 10 ideas sobre cómo se puede usar.
Pastel de pan de jengibre con glaseado de vainilla
El glaseado cremoso de vainilla crea el equilibrio perfecto para esta receta de pastel de pan de jengibre especiado desarrollada por David Dial de Spicedblog. Use cualquier tipo de vainilla en grano, polvo de vainilla o extracto de vainilla de calidad.
Trufas De Chocolate Con Canela Orgánica
La canela orgánica de Ceilán lleva las trufas de chocolate a un nuevo nivel de delicia. Nuestra amiga, Alisa de Contemplating Sweets, desarrolló una receta increíble utilizando nuestra canela orgánica: canela de Ceilán cultivada en Sri Lanka, para ser exactos. ¡El resultado fue increíble!