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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Bollos De Azafrán Hechos Con Azafrán Persa
Los bollos de azafrán son un elemento básico de las fiestas para muchos, pero el color amarillo a menudo se deriva de forma poco natural, utilizando colorante alimentario. ¡Puaj! ¡Reut Chen compartió su receta de un hermoso bollo de azafrán usando hilos de azafrán persa para infundir color y sabor inigualable a esta comida reconfortante ligeramente dulce!
Cheesecake de chocolate blanco y vainilla elaborado con vainas de vainilla de Tahití
Los chefs profesionales tienden a delirar con nuestras vainas de vainilla de Tahití. Reut Chen los usó para desarrollar esta receta divina de pastel de queso con chocolate blanco, almendras y bayas frescas (¡y fue lo suficientemente dulce como para compartirla con nosotros)!
Serie de Recetas Saludables con Frijoles de Vainilla: Pudín de Coco y Vainilla
Esta receta de pudín de vainilla y coco es suave y ligeramente dulce, con preciosas motas de caviar de vainilla. No se agrega azúcar refinada, solo una pequeña cantidad de miel cruda. Los sabores naturales de coco y vainilla parecen engañar a sus papilas gustativas haciéndoles creer que es más dulce de lo que realmente es; para que ni siquiera tengas un bajón de azúcar. Sin gluten, bajo en carbohidratos, vegetariano, sin nueces y sin lácteos; este pudín decadente satisfará la mayoría de las restricciones dietéticas
Receta Saludable de Vainilla: Helado Vegano
Helado vegano fácil de mango con canela de Ceilán y vainilla de Tahití es la primera receta de nuestra serie de Recetas saludables de vainilla. Es naturalmente dulce, fragante, terroso y, sobre todo, delicioso pero sin la culpa que suele acompañar al helado de vainilla. Además, ¡es increíblemente fácil de hacer!
Cómo hacer jarabe de vainilla desde cero
El jarabe de vainilla es tan fantástico, ya sea que lo pongas en un cóctel, café o lo rocíes sobre un dulce. Pero los jarabes simples comprados en tiendas suelen ser falsos o débiles en el sabor a vainilla y SIEMPRE son muy inferiores a los reales. ¡Aquí hay una receta para un rico jarabe de vainilla del que no podrás tener suficiente! ¡Además, le proporcionamos un hermoso cóctel para que lo use!
Paté de frutas de mango y vainilla
Cocinar con vainas de vainilla es divertido y fácil de hacer. La versatilidad de la vaina de vainilla se presta bien a muchos sabores y en todas las estaciones. En esta receta destacada, usamos vainilla de Tahití combinada con la clásica fruta dulce de verano de mango y yuzu para crear una receta que seguramente complacerá y desafiará sus capacidades culinarias.