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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Mousse de vainilla de Tahití y mandarina con chocolate blanco
Repostero, Jason Shuldberg, de 24 Carrots, nos asombró con su receta de mousse de mandarina y chocolate blanco con nuestras vainas de vainilla de Tahití.
Caldo De Azafrán Y Coco
Azafrán, la especia más valiosa del mundo. Una flor o parte de... cómo llegó a ser esto, cómo una flor o simplemente tres pedacitos de la flor, el estilo, se convirtió en azafrán . Hoy creamos un plato para explorar las maravillosas propiedades de sabor y color del azafrán mientras lo combinamos con algunos ingredientes muy clásicos y no tan clásicos. Esperamos que disfrutes.
Helado de Vainilla al Estilo Siciliano
A pesar de la simplicidad de esta receta de Vanilla Bean Gelato, la elegancia se respira en cada bocado. Además, ¿no son mucho más sabrosos los dulces congelados cuando se hacen desde cero?