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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Té de canela, arce y azafrán
El azafrán se puede utilizar para mucho más que platos de arroz. El té de azafrán es increíblemente suave con un rico aroma, un sabor hermoso y distintivo y un color vibrante que es casi tan edificante a la vista como cuando se consume. En esta sencilla receta, el azafrán se combina con canela de Ceilán, jarabe de arce puro y jugo de limón.
¿Qué es el oro comestible?
El oro es uno de los metales más caros y deseados de la tabla periódica de elementos. También es bastante delicado y el metal más maleable que se conoce. Pero, ¿debería usarse con fines culinarios? Esta publicación explora la ciencia, la seguridad y el propósito del oro comestible y brinda 10 ideas sobre cómo se puede usar.
Pastel de pan de jengibre con glaseado de vainilla
El glaseado cremoso de vainilla crea el equilibrio perfecto para esta receta de pastel de pan de jengibre especiado desarrollada por David Dial de Spicedblog. Use cualquier tipo de vainilla en grano, polvo de vainilla o extracto de vainilla de calidad.