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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Paté vegano de setas silvestres
¡Este paté vegano de champiñones silvestres con chalotes salteados y levadura nutricional es una delicia tan sabrosa (y tan fácil de hacer)! Para los veganos, o simplemente para cualquiera que siga una dieta más basada en plantas, el paté es algo en el aperitivo para untar que generalmente se evita. ¡No con este sustituto excepcional!
Vainilla Mexicana: La Madre de la Vainilla
Una búsqueda de "vainilla mexicana" ofrece páginas de información sobre el extracto de vainilla, pero muy poca sobre las vainas de vainilla mexicanas enteras. Teniendo en cuenta que el origen de todas las vainas de vainilla es México, esto es bastante desconcertante. Vamos a profundizar en las razones por las cuales. A continuación te compartimos una receta de atole fenomenal.
Pilaf de pollo inspirado en Birmania
El pollo a la parrilla y el pilaf de inspiración birmana, también conocido como pilau, es un plato popular entre varias culturas. Esta versión contiene arroz, cocido en caldo, especias, anacardos, azafrán y pasas. El pollo se marina en especias aromáticas y se sirve con piel encima del pilaf.
Cordero a la parrilla con hinojo asado y condimento de uva picante
Chuletas de cordero a la parrilla con hinojo, condimento picante, granada y menta es una receta elegante pero fácil de preparar que abarca perfectamente los reinos de dulce, salado, ácido y picante. Es una comida maravillosa para el entretenimiento que no lo mantendrá en la cocina todo el día.
Coles de bruselas salteadas cacio e pepe
Las coles de Bruselas Cacio e Pepe salteadas en mantequilla ahumada son una guarnición fácil pero impresionante para acompañar con pescado o pollo. Servida caliente, esta sencilla aplicación es un sustituto igualmente delicioso y bajo en carbohidratos del clásico plato de pasta italiana.
Ideas para el brunch de Pascua
Si está buscando ideas y recetas para el brunch de Pascua, no busque más. Este resumen contiene una lista de artículos que se pueden preparar con anticipación y aún así son increíblemente deliciosos e impresionantes. Disfrute de una combinación de todos sus tipos de alimentos, tamaños y perfiles de sabor favoritos.