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¿Por qué es cara la trufa blanca italiana?
Se cree que las trufas blancas italianas son las mejores trufas del planeta y su precio refleja su estatus. Onza por onza, este manjar es más caro incluso que el oro. En este artículo, descubrirá qué hace que este sabroso espécimen sea tan caro.
Trufa Pao de Queijo
Pao de Queijo, también conocido como pan de queso brasileño, solo requiere unos pocos ingredientes y es fácil de hacer. Son ligeros, pegajosos y sabrosos por sí solos, pero la adición de trufa negra afeitada al queso cheddar y la harina de tapioca los lleva al siguiente nivel.
¿Qué son las trufas negras de invierno australianas?
Las trufas negras de invierno australianas son un hongo comestible que se encuentra en el suelo en la base de ciertos árboles en Australia. Estas trufas también se pueden identificar como trufas de Périgord o tartufo nero, cuando proceden de otras zonas del mundo. Conoce más sobre esta espectacular trufa en este artículo.
¿Cuánto duran las trufas negras de verano?
La temporada de verano de la trufa negra suele durar de mayo a agosto. Si tiene la suerte de tenerlos frescos en sus manos pero no puede usarlos de inmediato, es posible que se pregunte cuánto duran. Este artículo analiza eso y brinda consejos para obtener más vida de sus trufas.
Tortilla Española con Trufas y Hierbas Frescas
Black Truffle Tortilla Espanola Spanish Omelet, también conocido como "Tortilla Espanola", es un plato simple compuesto de huevos, papas en rodajas finas y, a menudo, una cebolla. ¡Este plato tradicional a menudo se sirve como tapas y es increíblemente fácil de preparar!
Qué hacer con las trufas negras de verano
Si tiene la suerte de haber encontrado trufas negras de verano mientras están frescas y en temporada, es posible que se pregunte cómo aprovecharlas mejor. La mayoría de los chefs estarán de acuerdo en que la simplicidad es la clave. Estas son algunas de nuestras formas favoritas de incorporar trufas en platos.