-
Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Assaisonnement pour tacos maison sans gluten
Cette recette d'assaisonnement pour tacos sans gluten a 2 niveaux de fumée : une poudre de piment chipotle et du sel de mer fumé, de sorte que toute garniture à taco utilisée aura le goût d'être sortie du gril. Il y a aussi un ingrédient surprise qui ajoute de la douceur pour équilibrer la fumée et la chaleur poivrée.
Biscuits à la cardamome sans gluten
Ces biscuits à la cardamome sans gluten ne sont pas un biscuit scandinave traditionnel à la cardamome. Ils sont moelleux à l'intérieur, croquants à l'extérieur et absolument décadents sans être trop sucrés. Ils sont parfaits avec du thé, trempés dans du café ou comme dessert autonome.
À quoi sert la poudre Habanero Chili?
La poudre de piment Habanero est un "ingrédient secret" fantastique à avoir sous la main. Il ajoute tellement de saveur aux ragoûts, salsas, cocktails et plus encore. Curieux de savoir comment utiliser votre poudre de piment habanero ? Nous avons partagé certaines de nos façons préférées d'utiliser cette épice, ainsi que notre recette du meilleur chili con carne.
Burgers d'agneau épicés
Simples mais savoureux, ces burgers d'agneau juteux plairont à coup sûr à votre famille ou à vos invités! Assaisonné de cannelle, de poivre noir fraîchement concassé et de coriandre, les saveurs se fondent pour un burger délicieux et quelque peu exotique.
Quelle est la particularité de Fleur de Sel ?
Fleur de sel signifie littéralement fleur de sel, mais elle ne possède pas le parfum d'une fleur et n'héberge pas de teintes vibrantes de tous les spectres de l'arc-en-ciel. Au lieu de cela, c'est un trésor culinaire pour plusieurs autres raisons. Cet article explique pourquoi les chefs adorent utiliser ce sel de finition !
Quiche Tomate Safran
Faire une quiche est simple et une fois que vous avez maîtrisé la recette de base, votre créativité culinaire peut être libérée, en incorporant tous les ingrédients que votre cœur désire. Nous avons fourni la recette de base ici et ajouté des tomates fraîches, de la burrata, de la muscade et du safran à la nôtre.