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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Pato a la Sartén con Moras Asadas y Salsa de Oporto
Una receta fácil de deliciosa pechuga de pato y moras asadas con una sedosa salsa de vino de Oporto. Esta comida es el equilibrio perfecto entre dulce y salado. ¡Impresionará a sus invitados y satisfará esos antojos carnosos!
Cerdo asado a la sidra con manzanas en escabeche
Este cerdo a la parrilla es a la vez dulce y salado. Al ponerlo en salmuera en sidra y servirlo con manzanas en escabeche rápido, el cerdo sale tierno y ese sabor graso se equilibra con una fruta dulce pero ácida. El tiempo de cocción es de solo 20 minutos, pero planee con anticipación para darle suficiente tiempo al cerdo para que se salmuera.
Cómo almacenar granos de vainilla
Saber cómo almacenar las vainas de vainilla es esencial para extraerles el máximo sabor y aroma. Seamos realistas, las vainas de vainilla no son baratas, así que debes asegurarte de que las tuyas duren. Sigue estos consejos y podrás conservar tus frijoles por mucho más tiempo.
Dip De Zanahoria Y Azafrán A La Brasa
Esta salsa de zanahoria carbonizada y azafrán no solo es deliciosa e impresionante, es vegana, no contiene lácteos ni gluten, lo que significa que casi todos podrán disfrutarla. Además, es muy fácil de hacer y requiere solo unos pocos ingredientes (todos con una intensidad de sabor increíble). ¡Asegúrate de servirlo con los chips de tortilla caseros de 8 minutos!
No Churn Vainilla Albahaca con helado de remolino de fresa
¡Elegante, sabroso y tan fácil, este helado de remolino de vainilla, albahaca y fresa que no se agita es nada menos que fabuloso!
Brownies con especias y nuez moscada sin gluten Fudgy
Los brownies sin gluten que no puedes rechazar con nuez moscada recién molida, vainilla y chocolate negro pueden hacerte reconsiderar tu lealtad al gluten si tienes uno.