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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Sopa de crema de coliflor asada con infusión de azafrán
La primera de nuestra serie de recetas de azafrán listas para usar, esta sopa de azafrán asado y coliflor es un placer absoluto para la multitud. Cubra esta increíble comida reconfortante con trucha ahumada o champiñones salteados para una delicia culinaria verdaderamente espectacular.
Remedios naturales con ingredientes comestibles
Las especias y otros ingredientes comestibles se han utilizado como remedios naturales mucho antes del advenimiento de la medicina occidental. Esta publicación contiene un resumen de algunos de nuestros ingredientes favoritos que saben muy bien y tienen propiedades curativas increíbles.
Pastel de aceite de oliva con glaseado de azafrán
Una aproximación dulce y sutil al azafrán
Una delicia dulce y salada de bizcocho en capas de aceite de oliva con glaseado de queso crema con azafrán que es todo menos lo habitual y todo lo que no esperabas.
Sticky Buns de Azafrán y Vainilla
Entra en calor con estos deliciosos panecillos pegajosos de azafrán y vainilla que seguramente serán los favoritos de la familia. Pruébalos hoy solos o agrégales una cucharada colmada de helado de vainilla para una delicia verdaderamente decadente.
Leche de azafrán, canela y arce enriquecido
Un delicioso cóctel de azafrán elaborado con leche de almendras, arce, canela de Ceilán y ron oscuro. El azafrán es más que un ingrediente saludable capaz de infundir un color brillante en las hazañas culinarias. También aporta un delicioso sabor, uno que a menudo es inesperado, especialmente cuando se encuentra en un cóctel.
Azafrán Crocus: la flor que produce la especia más cara del mundo
El azafrán es bien conocido por su sabor y capacidad para producir un rico color. A pesar de su popularidad en todo el mundo, la mayoría de la gente sabe poco sobre la flor que produce el azafrán. En esta publicación, nuestro objetivo es cambiar eso.