-
Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Mélange d'épices Ras el Hanout aux pétales de rose
Ras el Hanout est un mélange d'épices marocain qui fait référence au "meilleur mélange d'épices qu'un commerçant puisse offrir". En tant que tel, il n'y a pas deux mélanges Ras el Hanout identiques. Cependant, ils ont tendance à incorporer les ingrédients de base. Attendez de découvrir l'ingrédient secret dans le nôtre !
Gâteau au pain à l'orange et à la cardamome
Explorez l'une des nombreuses utilisations merveilleuses de la cardamome verte avec cette recette vidéo de gâteau à l'orange et à la cardamome facile à suivre.
Nouilles tirées à la main avec de l'huile de piment maison
Nouilles végétaliennes à l'huile de piment épicée du Sichuan. Les nouilles faites à la main à trois ingrédients sont fabriquées par étirement et pliage, et elles sont absolument fantastiques avec de l'huile de piment maison assaisonnée d'épices chauffantes.
Comment faire du riz au lait indien
Chawal ki kheer, ou riz au lait indien, est un dessert naturellement sans gluten qui couvre le spectre du sucré et du salé. En vous livrant à ce plat indien classique à la cardamome et au safran, vos sens seront pleinement sollicités par un tourbillon de composants aromatiques et aromatisants.
Lait de cardamome (lait d'Elaichi)
Une recette de lait à la cardamome simple et délicieuse, avec des informations sur ce que c'est et pourquoi vous devriez l'inclure dans votre routine. Cette boisson chaude est réconfortante et bénéfique pour de nombreuses raisons et convient aussi bien aux enfants qu'aux adultes.
Utilisations de la cardamome
La cardamome est une épice si merveilleuse et, malgré son apparition rare dans les plats couramment préparés, elle est en fait extrêmement polyvalente. Apprenez comment incorporer la cardamome dans vos exploits culinaires et de mixologie et au-delà dans cette lecture rapide.