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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Comment faire de la soupe Albondigas
Caldo de Albondigas se traduit littéralement par une soupe aux boulettes de viande. Traditionnellement, les boulettes de viande sont préparées avec du bœuf et sont agrémentées de l'intérieur vers l'extérieur avec du riz et de la menthe fraîche mais nous voulions alléger un peu le tout alors nous avons fait quelques ajustements.
Agrodolce aux courgettes
L'Agrodolce italien aux courgettes est un plat facile qui ne devrait manquer à aucun ménage. Agrodolce est une sauce aigre-douce italienne, faite en réduisant le vinaigre et le sucre. Il fait un plat d'accompagnement phénoménal, un apéritif ou même une entrée légère et végétalienne.
Focaccia facile au miel et au sel fumé
Cette focaccia est simple et tout à fait délicieuse ! Moelleux et moelleux, il constitue la base parfaite pour tout sandwich ou mangé seul, trempé dans de l'huile d'olive et une touche de vinaigre balsamique. Le contraste du miel avec le sel de mer fumé enverra vos papilles dans une joyeuse frénésie !
Chili Martini
Gin, Vermouth et Habanero Martini - ce cocktail est une interprétation sucrée et épicée du martini classique, mais incorpore toujours ces ingrédients classiques du gin et du vermouth, avec la garniture de torsades d'agrumes ajoutant un élément de fraîcheur et d'attrait esthétique.
Comment faire des œufs à la coque à la feuille de thé
Oeufs de thé à la coque, de deux façons - ils deviendront bientôt votre ajout préféré aux aliments réconfortants par temps frais. La marinade au thé noir est la plus traditionnelle des deux, combinant sauce soja, piments et épices chauffantes, tandis que la marinade au thé vert incorpore des saveurs piquantes de gingembre et de citronnelle.
À quoi ressemble le goût de la vanille ougandaise
Les chefs et les puristes culinaires sont tombés amoureux des composants gustatifs uniques des gousses de vanille ougandaises. Ces haricots sont avantagés pour plusieurs raisons. Explorons pourquoi ils deviennent rapidement la variété de gousse de vanille préférée des amateurs de vanille.