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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Oeufs au Pesto Vert sur Toast
Vous cherchez une idée de petit-déjeuner simple avec des œufs et du pain grillé ? Les œufs au pesto sont devenus viraux et ce n'est pas étonnant. Si vous recherchez un plat rapide et savoureux qui ne prend pas longtemps à préparer, essayez les œufs au pesto, ce petit-déjeuner riche en protéines est une excellente façon de commencer la journée.
Bœuf Wellington sans gluten avec champignons sauvages, bacon et confiture d'échalotes
Cette recette de bœuf Wellington aux champignons sauvages est non seulement sans gluten, mais elle comprend quelques ingrédients secrets qui lui confèrent un niveau supérieur d'élégance et de saveur, de sorte que vos invités seront certainement impressionnés par votre ingéniosité culinaire.
Pâté au poulet classique
Tout le monde a besoin d'une bonne recette de pâté au poulet, celle-ci apporte tous les ingrédients classiques et comprend des champignons et des poireaux, mais elle est hautement personnalisable et constitue un excellent moyen de recycler les restes qui se trouvent dans le réfrigérateur.
Velouté de Champignons aux Champignons Frais et Déshydratés
Une fois que vous aurez essayé la soupe crémeuse aux champignons sauvages avec cèpes, trompette noire et morilles, vous n'utiliserez plus jamais une autre boîte de crème gélatineuse de soupe aux champignons. Mangez-le à la cuillerée ou utilisez-le dans n'importe quelle recette qui demande une soupe à la crème de champignons. Cette recette demande à la fois des champignons en conserve et déshydratés, mais l'un ou l'autre peut être remplacé pour inclure votre champignon comestible préféré.
Tempura de Chou de Milan au Sésame et au Cumin
Cette recette donne un chou de Milan tempura léger et croustillant, parfait pour une collation ou un côté léger. Il met en valeur le meilleur du chou, avec un goût sucré et doux et incorpore à la fois des graines et des épices chauffantes pour des couches de saveur supplémentaires.
Nouilles tirées à la main avec de l'huile de piment maison
Nouilles végétaliennes à l'huile de piment épicée du Sichuan. Les nouilles faites à la main à trois ingrédients sont fabriquées par étirement et pliage, et elles sont absolument fantastiques avec de l'huile de piment maison assaisonnée d'épices chauffantes.