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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Papaye hawaïenne, yaourt et cannelle de Ceylan
Un plat simple composé d'ingrédients frais, simples et délicieux. La cannelle de Ceylan est une façon agréable de commencer la journée. Ce plat sucré et acidulé est un plaisir léger et sain pour beaucoup de palais. Essayez-le aujourd'hui avec des fruits de saison, des baies séchées, de la gousse de vanille de Madagascar et bien sûr de la cannelle de Ceylan ou l'un de vos autres ingrédients préférés.
Beurre Citronné au Safran de Perse
Un plat d'agneau savoureux, rehaussé par la variété de safran la plus prisée au monde, une échalote piquante, du romarin doux, une touche d'agrumes, le tout réuni dans une sauce au beurre à la crème douce. Ce plat enverra vos papilles dans une frénésie de délice et impressionnera à coup sûr tout le monde à votre table !
Petits pains au safran faits avec du safran persan
Les petits pains au safran sont un incontournable des fêtes pour beaucoup, mais la couleur jaune est souvent dérivée de manière non naturelle, à l'aide de colorants alimentaires. Beurk ! Reut Chen a partagé sa recette d'un magnifique pain au safran en utilisant des fils de safran persans pour infuser à la fois la couleur et la saveur incomparable de cette nourriture réconfortante légèrement sucrée!
Gâteau au fromage à la vanille et au chocolat blanc fait avec des gousses de vanille de Tahiti
Les chefs professionnels ont tendance à être ravis de nos gousses de vanille de Tahiti. Reut Chen les a utilisés pour développer cette divine recette de cheesecake au chocolat blanc, aux amandes et aux baies fraîches (et elle a eu la gentillesse de nous la partager) !
Recettes saines de gousses de vanille : taupe aux morilles parfumées à la vanille
Dernière recette de notre série de recettes saines de gousses de vanille, Vegan Vanilla Mushroom Mole combine le côté terreux des morilles, de la vanille parfumée, de la cannelle de Ceylan, des piments poblano et des épices mexicaines traditionnelles. je
Il est rempli d'antioxydants et est sans gluten, faible en glucides, végétalien (donc évidemment sans produits laitiers également) et sans noix, il satisfera donc la plupart des restrictions alimentaires !
Série de recettes saines à la gousse de vanille : pouding à la noix de coco et à la vanille
Cette recette de pudding à la vanille et à la noix de coco est lisse et légèrement sucrée, avec de magnifiques taches de caviar à la vanille. Aucun sucre raffiné n'est ajouté, seulement une petite quantité de miel brut. Les saveurs naturelles de noix de coco et de vanille semblent tromper vos papilles gustatives en leur faisant croire qu'il est plus sucré qu'il ne l'est réellement ; donc vous n'aurez même pas un accident de sucre. Sans gluten, faible en glucides, végétarien, sans noix et sans produits laitiers ; ce pudding décadent satisfera la plupart des restrictions alimentaires