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Café et Vanille : Un Accord De Perfection
Le café et la vanille vont si bien ensemble ! Ces composants quelque peu amers du café sont rehaussés et adoucis par la riche saveur de beurre des gousses de vanille. Découvrez cette recette de café infusé à la vanille avec du lait à la cannelle et à la vanille.
Biscuits sablés aux épices double vanille
Biscuits sablés aux doubles gousses de vanille, pour les amateurs de chocolat les plus purs et durs. Cette recette utilise à la fois des gousses de vanille de Madagascar et de l'extrait de vanille pure pour des biscuits sablés croustillants, croquants et capables de tremper. Ces gâteries à la vanille sont parfaites pour tout goûter ou toute réunion.
Lait épicé à l'érable, à la cannelle et au safran
Un délicieux cocktail au safran à base de lait d'amande, d'érable, de cannelle de Ceylan et de rhum brun. Le safran est plus qu'un simple ingrédient sain capable d'infuser une couleur vive dans les exploits culinaires. Il apporte également une saveur délicieuse, souvent inattendue, surtout lorsqu'on la retrouve dans un cocktail.
Pommes au four avec crème à la vanille et à la cannelle de Ceylan
Ces pommes cuites au four utilisent quatre de nos ingrédients préférés : les gousses de vanille Bourbon, les clous de girofle et la muscade du Sri Lanka et les piquants de cannelle de Ceylan. Elles sont chaudes, réconfortantes et ne contiennent absolument aucun sucre ajouté !
Gousses de vanille indonésiennes : un prix culinaire au goût unique
Les gousses de vanille indonésiennes sont très appréciées des chefs du monde entier pour leur saveur et leur arôme uniques. Examinons les raisons pour lesquelles ces gousses sont si spectaculaires et comment le récent tsunami pourrait avoir un impact sur le commerce de la vanille.
Crocus safran : la fleur qui produit l'épice la plus chère du monde
Le safran est bien connu pour sa saveur et sa capacité à produire une couleur riche. Malgré sa popularité dans le monde entier, la plupart des gens connaissent peu la fleur qui produit le safran. Dans cet article, nous visons à changer cela.