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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Aros De Calabacín Asado Con Azafrán Y Romero
La calabaza Delicata tostada es intrínsecamente sabrosa, pero adquiere una dulzura cuando se tuesta. ¡Mezcla con un aderezo de romero y azafrán y se vuelve extraordinario! Esta receta es muy fácil de hacer. ¡Se convertirá rápidamente en un favorito!
Receta clásica de bullabesa
El guiso de pescado más famoso del sur de Francia, hecho famoso por pescadores y pescaderos. Este plato culinario clásico de culto está lleno de sabor y perfectamente equilibrado con una infusión de Azafrán. El plato ideal para cualquier amante del marisco.
Pinchos de oso rellenos de crema de azafrán
¿Estás buscando formas divertidas y creativas de usar el azafrán? Nuestros filamentos de azafrán puro combinados con pasta de almendras y masa hojaldrada son una manera deliciosa, divertida y fácil de demostrar tu superioridad culinaria.
Alioli De Azafrán Con Patatas Crujientes Con Especias De Cayena
Un alioli es una salsa fría hecha con aceite de oliva, huevo, jugo de limón y ajo. Es una salsa clásica que cualquier Garde Manger ha tenido que dominar. En esta receta, usamos una pizca de azafrán para realzar el alioli y realmente complementar nuestras papas crujientes para disfrutarlas antes de la cena al estilo tapas.
Flores de calabaza rellenas de azafrán y mascarpone
Las flores de calabaza son una delicia divina, disponibles solo por un corto tiempo cada año. Esta receta utiliza mascarpone, crema de miel y azafrán como relleno y harina de almendras para cubrir antes de freír ligeramente.
Galletas De Pistacho Y Azafrán
Le hemos dado una suave esencia floral a la clásica galleta de mantequilla con esta receta de decadencia de harina de almendras sin gluten.