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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Pasta casera de vainilla pura sin azúcar
Esta receta de pasta de vainilla utiliza glicerina vegetal en lugar de jarabe azucarado. Es ideal para dietas sin azúcar. Es sutil, relajante y, en general, delicioso en casi cualquier cosa. Es más económico que las vainas de vainilla, pero aún contiene esas encantadoras motas negras de semillas de vainilla que faltan en el extracto de vainilla.
Exhibición de frutas con guarnición dorada y salsa de yogur de vainilla
El pan de oro comestible lleva esta exhibición de bayas y uvas con salsa de yogur de vainilla a un nuevo nivel de extravagancia. Impresiona a tus invitados con el aspecto y el sabor de este plato.
Peras escalfadas con azafrán y azúcar hilado
Un plato excepcionalmente simple que combina azafrán, peras y un vino de postre dulce para crear una obra maestra elegante y visualmente impactante.
Receta casera de chai de vainilla
Esta receta de chai de vainilla es cremosa, especiada, reconfortante y perfectamente dulce (pero no demasiado dulce). ¡Se sirve frío o caliente y es suficiente para pasar la semana laboral!
¿Cómo se usa el azafrán en los alimentos?
La historia de cómo se ha utilizado el azafrán en la alimentación. Los chefs y cocineros caseros ya no reservan el picante solo para paellas y biryanis; nuevos usos están apareciendo en todas partes. Haz lo mismo y prueba esta atípica receta de conejo estofado al azafrán.
Ingredientes, recetas y consejos de extracto de vainilla
El extracto de vainilla es un ingrediente maravilloso para tener a mano cuando desea infundir sabor a vainilla en una receta y no tiene frijoles frescos a mano. Es importante saber cuáles son los ingredientes del extracto de vainilla para distinguirlo de un impostor o hacer tu propio extracto de vainilla casero.