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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Alitas de pollo al azafrán y limón con salsa de granada
¡La segunda receta de nuestra serie de recetas inusuales con azafrán, estas alitas de pollo marinadas en azafrán y limón con una reducción de granada dulce y picante asombrarán a sus papilas gustativas!
Sopa de crema de coliflor asada con infusión de azafrán
La primera de nuestra serie de recetas de azafrán listas para usar, esta sopa de azafrán asado y coliflor es un placer absoluto para la multitud. Cubra esta increíble comida reconfortante con trucha ahumada o champiñones salteados para una delicia culinaria verdaderamente espectacular.
Colmenillas rellenas de limón, mascarpone y col rizada
Es posible que las colmenillas solo estén en temporada por poco tiempo, pero eso no significa que tenga que renunciar a esta delicia culinaria. Las colmenillas secas recuperan su forma original y mantienen su sabor cuando se rehidratan. Prueba esta receta de colmenillas rellenas de limón, col rizada y mascarpone y lo verás por ti mismo.
Remedios naturales con ingredientes comestibles
Las especias y otros ingredientes comestibles se han utilizado como remedios naturales mucho antes del advenimiento de la medicina occidental. Esta publicación contiene un resumen de algunos de nuestros ingredientes favoritos que saben muy bien y tienen propiedades curativas increíbles.
Pastel de vainilla bajo en carbohidratos con glaseado de queso crema
Este pastel de vainilla y harina de almendras con glaseado de queso crema sin azúcar es bajo en carbohidratos y sin azúcar, pero sigue siendo increíblemente húmedo y decadente. Hecho con vainilla molida, la proporción de húmedo a seco no se altera, ¡pero aún se logra un profundo sabor a vainilla!
Mascarpone de limón frito y ñoquis de vainilla molida
Keto Gnocchi en salsa de crema de limón, salvia y vainilla. Este Gnocchi está hecho con una mezcla de harina de coco y almendras, vainilla molida, mascarpone y un toque de limón. Una salsa de crema decadente cubre estos sabrosos dumplings fritos.