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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Sabrosos camarones con coco y vainilla de Tahití
La vainilla de Tahití se usa para esta sabrosa receta de vainilla que combina increíblemente bien con los camarones con coco. Es increíblemente rápido y fácil de hacer, pero te sentirás como si estuvieras cenando fuera una vez que le hundas el diente.
Galletas saladas de pecanas con chispas de chocolate y salsa de horchata de chocolate blanco
Pruebe esta galleta con chispas de chocolate salada con nueces y un dip de horchata de chocolate blanco para vencer la tristeza del domingo y calmar el próximo obstáculo para los golosos.
Salmón ahumado con sal marina y ensalada de espinacas y garbanzos
La sal marina ahumada de madera de abedul eleva esta sencilla receta. Los filetes de salmón se sazonan con sal marina ahumada, lo que brinda un sabor increíble sin abrumar al pescado. Una comida de un solo plato, el salmón se hornea en la misma sartén que el tocino y junto con los tomates, los chalotes y el ajo, lo que realza aún más la profundidad del sabor.
Salsa de trufa negra servida sobre chuletas de ternera con hueso
Sensual no es una palabra que se use a menudo para describir la comida, pero eso es exactamente lo que esta versión de un rico demi-glacé es. Hecha con un caldo de huesos reducido y además aromatizada con carpaccio de trufa negra, esta elegante reducción es una hermosa adición a las carnes a la parrilla, chamuscadas o asadas.
Helado suave vegano de coco, mango y açaí
¿"Helado" suave vegano? Esta delicia es tan saludable como deliciosa. Hecha con leche de coco, mango y açaí, esta delicia congelada está repleta de nutrientes y tiene una escala de azúcar extremadamente baja, y los azúcares presentes son 100 % naturales en las variedades de frutas y miel cruda.
Carpaccio de Trufa Negra y Pizza de Burrata
¿Está buscando formas de utilizar nuestro carpaccio de trufa? Bueno, oficialmente tienes justo lo que estás buscando. La pizza de trufa negra y burrata es una receta fácil de seguir y de preparación liviana que le permite aprovechar al máximo sus hermosas trufas negras y alimentar a toda la familia.