Comment utiliser les morilles séchées (et le gigot d'agneau incrusté de morilles)
Les morilles séchées peuvent être trouvées toute l'année et, une fois reconstituées, présentent les mêmes profils de texture et de saveur que celles qui ont été récemment butinées, mais vous devez d'abord apprendre à les utiliser dans vos recettes. Découvrez les avantages de les utiliser par rapport à la version fraîche et obtenez des trucs et astuces pour remplacer les morilles séchées dans les recettes. Oh oui, et essayez cette recette d'un gigot d'agneau incroyable avec une croûte parfumée aux morilles !
Gâteau au pain d'épice avec glaçage à la gousse de vanille
Le glaçage crémeux à la gousse de vanille crée l'équilibre parfait pour cette recette de gâteau au pain d'épice épicée développée par David Dial de Spicedblog. Utilisez n'importe quel type de gousses de vanille de qualité, de poudre de vanille ou d'extrait de vanille.