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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Gousse de Vanille de Tahiti et Crevettes à la Noix de Coco
La vanille de Tahiti est utilisée pour cette savoureuse recette de gousse de vanille qui se marie à merveille avec les crevettes à la noix de coco. C'est incroyablement rapide et facile à préparer, mais vous aurez l'impression d'être au restaurant une fois que vous y aurez mordu.
Saumon fumé au sel de mer avec salade de pois chiches aux épinards
Le sel de mer fumé au bois de bouleau rehausse cette recette facile. Les filets de saumon sont assaisonnés de sel de mer fumé, offrant une saveur incroyable sans submerger le poisson. Un plat unique, le saumon est cuit sur la même poêle que le bacon et aux côtés des tomates, des échalotes et de l'ail, ce qui améliore encore la profondeur de la saveur.
Tarte à la courge musquée avec crème fouettée infusée aux clous de girofle
Tout le monde aime la crème fouettée, mais avez-vous essayé cette crème fouettée infusée aux clous de girofle avec notre version de tarte à la citrouille à base de courge musquée? C'est peut-être la meilleure tarte que vous ayez jamais essayée.
Sauce à la truffe noire servie sur côtelettes de veau avec os
Sultry n'est pas un mot souvent utilisé pour décrire la nourriture, mais c'est exactement ce que cette version d'un riche demi-glacé est. Fabriquée avec un bouillon d'os réduit et aromatisée avec du carpaccio de truffe noire, cette élégante réduction est un bel ajout aux viandes grillées, poêlées ou rôties.
Gin tonic épicé au pamplemousse avec clou de girofle et cannelle
Vous cherchez une raison de boire et de vous amuser (avec modération) ? Essayez notre gin tonic aux clous de girofle et à la cannelle avec une touche de pamplemousse pour commencer ou après les fêtes.
Salade verte d'hiver avec vinaigrette aux clous de girofle et arilles de grenade
Cette salade d'hiver, mélangée à une vinaigrette crémeuse à l'orange et aux clous de girofle, deviendra bientôt votre salade préférée des Fêtes et d'après-Fête. Le message comprend des instructions simples pour préparer votre propre vinaigrette émulsionnée.