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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Thé Cannelle Érable Safran
Le safran peut être utilisé pour bien plus que des plats de riz. Le thé au safran est incroyablement doux avec un arôme riche, une saveur magnifiquement distincte et une couleur vibrante qui est presque aussi édifiante à regarder qu'à la consommation. Dans cette recette simple, le safran est combiné avec de la cannelle de Ceylan, du sirop d'érable pur et du jus de citron.
Bienfaits du safran pour la santé : le pouvoir du crocus
L'épice la plus précieuse au monde peut avoir la capacité de faire bien plus qu'ajouter une saveur et une couleur étonnantes à vos aliments. Vous serez peut-être surpris de certains des nombreux bienfaits du safran pour la santé que les gens ont dit ressentir.
Gâteau au pain d'épice avec glaçage à la gousse de vanille
Le glaçage crémeux à la gousse de vanille crée l'équilibre parfait pour cette recette de gâteau au pain d'épice épicée développée par David Dial de Spicedblog. Utilisez n'importe quel type de gousses de vanille de qualité, de poudre de vanille ou d'extrait de vanille.
Truffes au chocolat bio à la cannelle
La cannelle de Ceylan biologique amène les truffes au chocolat à un nouveau niveau de délicatesse. Notre amie, Alisa de Contemplating Sweets, a mis au point une recette étonnante à l'aide de notre cannelle biologique, la cannelle de Ceylan cultivée au Sri Lanka, pour être exact. Le résultat était incroyable !
Mousse Vanille de Tahiti & Chocolat Blanc Mandarine
Chef pâtissier, Jason Shuldberg, de 24 Carrots, nous a étonnés avec sa recette de mousse de mandarine au chocolat blanc utilisant nos gousses de vanille de Tahiti.