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A quoi sert le safran ?
Tout le monde sait bien ce qu'est le safran, mais lorsqu'il s'agit de déterminer à quoi sert le safran, la plupart des gens connaissent son utilisation dans la paella et rien d'autre. Cet article contient un tour d'horizon des utilisations les plus notables du safran et fournit des conseils pour l'utiliser en cuisine et des recettes à essayer.
Comment faire du lait au safran
Il y a tellement de raisons de boire du lait au safran, des allégations de bienfaits pour la santé aux rituels associés. Mais surtout, le lait au safran est si incroyablement délicieux et réconfortant. Voici la recette et les instructions pour faire du lait au safran !
Avantages pour la santé du lait au safran
L'histoire et les avantages pour la santé du lait au safran sont assez intrigants. Découvrez comment le lait au safran (ou Kesar Doodh) peut contribuer à un mode de vie sain et les nombreux rituels autour de la boisson chaude et réconfortante à base de safran, de lait, d'amandes et de cardamome.
Recette d'extrait de vanille utilisant du bourbon, du rhum et de la vodka
Il n'y a pas de substitut à cette saveur pure de vanille, mais la hausse du prix des gousses de vanille peut vous obliger à suspendre ces projets de cuisson. Ne le faites pas. Faire de l'extrait de vanille à partir de zéro gardera ces gâteaux, pains et sauces abordables et encore plus délicieux. Cet article contient une recette d'extrait de vanille et une réduction sur les gousses de vanille. Alors qu'est-ce qui t'en empêche ?
Comment faire du sirop de vanille à partir de zéro
Le sirop de vanille est tellement fantastique, que vous le mettiez dans un cocktail, un café ou que vous le saupoudriez sur une friandise sucrée. Mais les sirops simples achetés en magasin sont généralement faux ou faibles sur la saveur de vanille et sont TOUJOURS bien inférieurs à la vraie chose. Voici une recette d'un sirop riche à la vanille dont vous ne vous lasserez plus ! De plus, nous vous avons fourni un beau cocktail dans lequel vous pouvez l'utiliser !
Comprendre la différence de qualité des gousses de vanille
Les gousses de vanille de catégorie A et les gousses de vanille de catégorie B présentent des différences essentielles. Ces différences rendent chacune des deux qualités de gousses de vanille optimales pour différentes utilisations. Quelle qualité de gousse de vanille devriez-vous utiliser dans votre recette ? Cet article vous préparera à choisir la gousse de vanille parfaite pour votre prochaine aventure culinaire.