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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Cidre Poire Vanille Chaud
Le cidre de poire parfumé à la cardamome et à la vanille est moins acidulé et pas trop sucré comme certains cidres de pomme. Cette boisson pourrait bien devenir votre friandise d'automne préférée. Vous n'avez même pas besoin d'un pressoir à cidre !
Stroganoff végétalien et sans gluten aux morilles
Une version végétalienne et sans gluten du classique stroganoff. Crémeux, savoureux et plein de réconfort, c'est le plat parfait pour un rassemblement automnal!
Crumble aux pommes à la poêle d'automne
Ce dessert rustique combine certaines de nos épices préférées avec des pommes fraîches et une garniture sucrée, salée et aux noisettes. Utilisez des pommes, des prunes, des poires ou toute combinaison de fruits de saison. C'est tellement facile et plus que délicieux !
5 utilisations inattendues de la noix de muscade
Trouvez de nouvelles façons d'utiliser la noix de muscade dans les aliments et au-delà. Cette graine fantastique est merveilleuse dans les concoctions sucrées et salées et pour plus que de simples applications alimentaires et de boissons. Voici quelques idées pour vous aider à démarrer.
Beurre de prunes à la cannelle et à la vanille
Ce beurre de prune cuit lentement est infusé de cannelle de Ceylan et de gousse de vanille pour une explosion de saveur extraordinaire. C'est si simple à faire et c'est l'accompagnement parfait pour du pain grillé, de la crème glacée ou des céréales chaudes!
Courge poivrée au four avec beurre noisette épicé
La courge d'hiver au four est réconfortante et satisfait les envies de sucré et de salé. Cette recette apporte un beurre noisette infusé avec des clous de girofle, de la cannelle et de la muscade.