-
Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Choux de Bruxelles rôtis parfumés au citron avec chorizo et morilles
Les choux de Bruxelles et les morilles rôtis rapidement sont si simples. En les faisant bouillir d'abord, le temps de torréfaction est considérablement réduit et la vinaigrette ajoute une légère douceur et un peu de piquant, qui fonctionne à merveille avec les champignons terreux et le chorizo épicé.
Crème de pommes de terre à la truffe noire, asiago et ciboulette
Ce bel apéritif peut être siroté, tourné ou servi avec une cuillère. La délicate saveur de la truffe brille lorsqu'elle est associée à des ingrédients simples comme les pommes de terre. Il est fait avec du carpaccio de truffes, qui peut être mélangé à la recette pour parfumer chaque bouchée et utilisé comme garniture inattendue.
Longe de porc braisée au lait de coco et au safran
La tendre longe de porc braisée au safran et au lait de coco est une recette passionnante à essayer et donne un plat impressionnant et réconfortant, parfait pour les temps plus frais. La sauce est un mélange de sucré et de salé et, bien que sans produits laitiers, elle est incroyablement crémeuse !
Salade verte d'hiver avec vinaigrette aux clous de girofle et arilles de grenade
Cette salade d'hiver, mélangée à une vinaigrette crémeuse à l'orange et aux clous de girofle, deviendra bientôt votre salade préférée des Fêtes et d'après-Fête. Le message comprend des instructions simples pour préparer votre propre vinaigrette émulsionnée.
Casserole de churro à la cannelle et à la noix de muscade avec crème anglaise au caramel
Légèrement petit-déjeuner, éventuellement dessert, ce pain doré churro à la cannelle de Ceylan fraîchement moulue et à la noix de muscade est facile à préparer et encore meilleur à déguster. Essayez avec de la glace à la gousse de vanille fraîche pour une indulgence ultime.
Mini muffins pomme-cannelle beurre d'arachide fromage à la crème
Ces mini muffins au fromage à la crème et au beurre d'arachide sont sans gluten, moelleux et délicieux. Vous savez que les biscuits au fromage à la crème sont bons, mais avez-vous essayé les muffins au fromage à la crème ? La cannelle de Ceylan et la compote de pommes rehaussent la saveur pour un régal délicieux à tout moment de la journée !