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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Las mejores vainas de vainilla del mundo
Encontrar las mejores vainas de vainilla del mundo, qué las hace así y por qué apoyar la vainilla natural crea un futuro de esperanza para las generaciones venideras.
Colmenillas rellenas de limón, mascarpone y col rizada
Es posible que las colmenillas solo estén en temporada por poco tiempo, pero eso no significa que tenga que renunciar a esta delicia culinaria. Las colmenillas secas recuperan su forma original y mantienen su sabor cuando se rehidratan. Prueba esta receta de colmenillas rellenas de limón, col rizada y mascarpone y lo verás por ti mismo.
Remedios naturales con ingredientes comestibles
Las especias y otros ingredientes comestibles se han utilizado como remedios naturales mucho antes del advenimiento de la medicina occidental. Esta publicación contiene un resumen de algunos de nuestros ingredientes favoritos que saben muy bien y tienen propiedades curativas increíbles.
Pastel de vainilla bajo en carbohidratos con glaseado de queso crema
Este pastel de vainilla y harina de almendras con glaseado de queso crema sin azúcar es bajo en carbohidratos y sin azúcar, pero sigue siendo increíblemente húmedo y decadente. Hecho con vainilla molida, la proporción de húmedo a seco no se altera, ¡pero aún se logra un profundo sabor a vainilla!
Pastel de aceite de oliva con glaseado de azafrán
Una aproximación dulce y sutil al azafrán
Una delicia dulce y salada de bizcocho en capas de aceite de oliva con glaseado de queso crema con azafrán que es todo menos lo habitual y todo lo que no esperabas.
Mascarpone de limón frito y ñoquis de vainilla molida
Keto Gnocchi en salsa de crema de limón, salvia y vainilla. Este Gnocchi está hecho con una mezcla de harina de coco y almendras, vainilla molida, mascarpone y un toque de limón. Una salsa de crema decadente cubre estos sabrosos dumplings fritos.