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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Macaroni au fromage aux morilles et garniture de chapelure aux herbes
La nourriture réconfortante préférée de tout le monde, macaroni au fromage. Cette recette incontournable comprend nos morilles à gros bonnet pour une gâterie aux champignons crémeuse et au fromage !
Sel d'Assaisonnement Umami avec Morilles Broyées et Shiitakes
Utilisez une pincée de ce sel d'assaisonnement umami pour rehausser n'importe quel plat. Fabriqué avec des champignons déshydratés, du nori et du sel gris, il regorge de saveurs mais ne prend que quelques minutes à préparer. Vous aurez envie d'en mettre sur tout !
Stroganoff végétalien et sans gluten aux morilles
Une version végétalienne et sans gluten du classique stroganoff. Crémeux, savoureux et plein de réconfort, c'est le plat parfait pour un rassemblement automnal!
Quiche aux morilles, poireaux et saucisses italiennes
La quiche salée aux champignons sauvages, aux poireaux sautés et à la saucisse italienne La quiche est un plat simple qui convient à presque tous les repas et toutes les occasions. Il est pâtissier, charnu, terreux et un peu de fontine crémeuse l'amène au prochain niveau de délice.
Soupe crémeuse à l'ail vert et aux morilles sautées
Cette soupe est extrêmement crémeuse et remplie de légumes nutritifs de la fin du printemps et du début de l'été et d'un bouillon aux morilles décadent. Les ingrédients portent des saveurs jeunes, fraîches et uniques que l'on ne retrouve pas plus tard dans la saison - des ingrédients comme l'ail vert !
Bolognaise végétalienne aux morilles avec rigatoni
Une sauce classique à base de viande, la bolognaise est riche et copieuse. Cette version remplace la viande par des morilles terreuses et plaît autant aux végétaliens qu'aux carnivores !